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傳統糕餅

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比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜

作者：瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-12-13
出版社：日出出版
每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...

鄉間小路 第47卷 8月號/2021：台味吃甜甜 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-08-01
出版社：財團法人豐年社
臺灣是個「有點甜」的島嶼，不僅是茶飲甜品的糖量幾分甜，許多心思與情意也都透過甜來傳遞──阿嬤慢工炊蒸紅龜粿，為神明獻上虔敬的心意；課後點心車輪餅，一枚銅板就能換得飽滿的快樂，這些生活的甜蜜一點一滴滲入 ...

台灣傳統糕餅文化與製作 (二手書)

作者：林致信、楊昭景、何建彬
出版日期：2014-02-21
出版社：前程文化
二手書交易資訊
飲食的內容中除了菜餚、飲調外，點心也是極為重要的一環，不亞於菜餚餐食所表現的文化風采，台灣的糕餅文化有極精采的內涵，不只是宴會餐桌上點綴的角色。在古時候，糕餅是富貴人家才享有的正餐外的點心，甚至在歷史 ...

比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜

作者：瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-12-13
出版社：日出出版
每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...

台灣傳統糕餅文化與製作

作者：林致信、楊昭景、何建彬
出版日期：2014-02-21
出版社：前程文化
二手書徵求
飲食的內容中除了菜餚、飲調外，點心也是極為重要的一環，不亞於菜餚餐食所表現的文化風采，台灣的糕餅文化有極精采的內涵，不只是宴會餐桌上點綴的角色。在古時候，糕餅是富貴人家才享有的正餐外的點心，甚至在歷史 ...

澎湖產業文化誌：傳統糕餅篇－澎湖縣文化資產叢書84

作者：黃莉芸
出版日期：2000-12-01
出版社：N/A
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