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凱瑜工作室

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乙級中餐烹調（葷食）術科必勝秘笈含學科與食品安全衛生及營養共同學科試題-最新版（第七版）

作者：

凱瑜工作室

出版日期：2020-08-21
出版社：台科大
二手書徵求
產品特色： 1.依據勞動部最新學術科公告試題編撰。 2.提供刀工及烹調流程說明，製作過程一目了然。 3.調味量化，減少烹調時間。 4.有效率降低烹調失誤，提升過關率。. ...

乙級中餐烹調術科必勝寶典（含學科歷屆試題）

作者：

凱瑜工作室

出版日期：2011-09-16
出版社：台科大
1.提供刀工及烹調流程說明，製作過程一目了然。2.調味量化，減少烹調時間。3.有效率降低烹調失誤，提升過關率。4.加入91年～迄今最新學科歷屆試題，可循序練習。5.依據勞委會最新公告，術科試題編號：0 ...

乙級中餐烹調術科必勝寶典(含學科歷屆試題)四版

作者：

凱瑜工作室

出版日期：2015-09-04
出版社：台科大
二手書徵求
產品特色： 1.依據勞委會最新學術科公告試題編撰。 2.提供刀工及烹調流程說明，製作過程一目了然。 3.調味量化，減少烹調時間。 4.有效率降低烹調失誤，提升過關率。. ...

乙級中餐烹調術科必勝寶典（含學科歷屆試題）二版

作者：

凱瑜工作室

出版日期：2012-09-12
出版社：台科大
1.提供刀工及烹調流程說明，製作過程一目了然。2.調味量化，減少烹調時間。3.有效率降低烹調失誤，提升過關率。4.加入91年～迄今最新學科歷屆試題，可循序練習。5.依據勞委會最新公告，術科試題編號：0 ...

乙級中餐烹調術科必勝秘笈-含學科試題(修訂版)

作者：

凱瑜工作室

出版日期：2015-11-20
出版社：台科大
二手書徵求
1.依據勞委會最新學術科公告試題編撰。2.提供刀工及烹調流程說明，製作過程一目了然。3.調味量化，減少烹調時間。4.有效率降低烹調失誤，提升過關率。. ...

乙級中餐烹調術科必勝寶典（含學科歷屆試題）三版

作者：

凱瑜工作室

出版日期：2013-03-27
出版社：台科大
二手書徵求
1.提供刀工及烹調流程說明，製作過程一目了然。2.調味量化，減少烹調時間。3.有效率降低烹調失誤，提升過關率。4.加入91年～迄今最新學科歷屆試題，可循序練習。5.依據勞委會最新公告，術科試題編號：0 ...

乙級中餐烹調（葷食）術科必勝秘笈含學科試題：修訂版（第六版）

作者：

凱瑜工作室

出版日期：2017-02-17
出版社：台科大
二手書徵求
1.依據勞動部最新學術科公告試題編撰。2.提供刀工及烹調流程說明，製作過程一目了然。3.調味量化，減少烹調時間。4.有效率降低烹調失誤，提升過關率。. ...
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