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台灣小吃 二手書

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台灣小吃行腳 (二手書)

作者：舒國治
出版日期：2014-08-04
出版社：皇冠文化出版有限公司
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小吃，其實是台灣最美的風景！ ◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集！60週年紀念出版小吃的藝術，在於尋覓（一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊？），在於觀人（這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神）， ...

無國界創意小吃學堂：台灣小吃2.0進化版，將60道國民美食精緻化，創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK！ (二手書)

作者：林勃攸/璞真奕睿（攝影）
出版日期：2017-11-05
出版社：三悅文化
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勃攸老師開課了！滿懷推廣台灣小吃的熱忱，為您端出進化版的創意小吃！不論是外觀或用料，小吃有了驚豔的變化，唯一不變的就是一樣好吃，一樣讓人回味無窮！★飲食作家趙敏夙好評推薦！小吃，一直是台灣向世界推動觀 ...

一碗肉臊飯：台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶 (二手書)

作者：黃婉玲
出版日期：2019-03-18
出版社：出色文化事業出版社
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台灣第一本深談肉臊的專書！透過小吃裡的肉臊學問，重現台灣早期的飲食光景，深入闡述每一種肉臊的製作精髓以及做法撇步。＊理解肉臊之於台灣小吃的重要。＊重新闡明台灣小吃的真實樣貌。＊剖析當代台灣飲食謬誤的真 ...

【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書100道精心鑽研的私房配方 (二手書)

作者：林美慧
出版日期：2017-09-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
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＜本書特色＞★第1本「圖解」小吃教科書‧全書由人氣烹飪名師指點，針對重點拍攝詳細步驟圖，圖上標示最佳狀態及作法，讓讀者看圖片可一目瞭然。‧書中作法特針對關鍵祕訣提點，並畫上重點，清楚掌握成功關鍵。‧肉 ...

逛市場、呷小吃：滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影 (二手書)

作者：香老闆
出版日期：2022-01-13
出版社：商周出版
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最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食★ 最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線規畫吃貨 ...

味道福爾摩莎：焦桐精選高雄小吃地圖 (二手書)

作者：焦桐
出版日期：2016-01-18
出版社：二魚文化事業有限公司
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吃一頓就會變好友的海產店在哪？眷村特產哪裡買？名聞國際的臭豆腐在高雄有什麼變化？彈珠汽水、枝仔冰等等童年味道，也都在高雄？人稱「飲食文學教父」的焦桐，以人類學做田野的態度訪查小吃二十年，寫成《味道福爾 ...

裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落 (二手書)

作者：下港女子
出版日期：2023-07-17
出版社：悅知文化
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從城市文創、歷史建築到百年菜場，來一趟懷舊又新鮮的「最野」嘉義體驗！✦由超過20000人高度注目的──下港女子帶你深入最「與眾不同」的嘉義！〔5大主題規劃〕×〔6條獨家路線〕〔105處精選景點〕×〔8 ...

台灣小吃終極圖解版 (二手書)

作者：黃景龍、李家成
出版日期：2017-10-25
出版社：邦聯文化事業有限公司
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本書特色◎ 電視名師傳授正港台灣味小吃小吃一直是食譜書市場非常受歡迎的題材，這本由知名媒體名師黃景龍師傅搭配業者小吃達人李家成，兩人以實務與教學經驗分享所推出的小吃食譜，之前出版已締造亮眼的銷售成績， ...

台灣小吃 (二手書)

作者：李梅仙
出版日期：2000-11-15
出版社：躍昇文化事業有限公司
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台灣小吃 (二手書)

作者：林淑蓮
出版日期：2000-03-31
出版社：N/A
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舌尖上的台灣小吃 (二手書)

作者：林二少
出版日期：2013-10-25
出版社：台北三聯書店
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李冰冰最愛台灣小吃，她說：台灣就像是個婉約浪漫的情人，充滿了誘惑！台灣真是個文化島，連普通小吃也這麼精緻、有文化！ 台灣小吃乃集庶民文化之大成，豐富而多元。隨著人民生活的富裕及生活品質的提升，在目前更 ...

發現台灣小吃 (二手書)

出版社：太雅
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相約132家巷弄小吃 巷弄小吃評選指標人氣之最：不知道為什麼，但就是有一票人排隊等著買。觀光之最：沒有去過那家小吃，就不算是到過那個地方。年代之最：多年經營，動輒二三十年，店裡三代同堂的小吃。口味之最 ...

台灣小吃ㄟ氣味 (二手書)

作者：郭主義、吳秉承
出版日期：2013-11-25
出版社：庫立馬媒體科技
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這不只是一本食譜書，更是一本滿足視覺與味蕾的食記。你或許有類似經驗，網路上紅翻天、旅遊書必推的人氣小吃，進了嘴裡卻失望不已「這不是記憶中的味道啊……」因為小吃除了食材、料理手法，還加入了品嘗者的成長背 ...

美味台灣小吃 (二手書)

作者：林欣蕾
出版日期：1997-06-01
出版社：N/A
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尋味．台灣小吃 (二手書)

作者：楊惠卿
出版社：上旗
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　　台灣小吃的前世今生，有許多充滿趣味與珍貴的飲食文化，經由作者近兩年的時間深入全台各鄉鎮尋找少數與獨家，發現小吃也有「料理東西軍」的精神、一人老闆小店也有徹頭徹尾的手工堅持及偏僻小鎮特有的唯一國寶級 ...
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