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台灣茶

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異人茶跡～淡水1865～ (二手書)

作者：張季雅
出版日期：2013-07-10
出版社：蓋亞文化有限公司
二手書交易資訊
以細膩的畫風，栩栩如生描繪出19世紀中葉台灣的人文與自然風貌。描寫台灣烏龍茶之父英商陶德與大稻埕名人李春生，如何將烏龍茶推廣至世界的傳奇故事讓生於茶農之家的作者，帶您進入產茶、製茶、品茶的迷人世界。蘇 ...

台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！ (二手書)

作者：陳煥堂、林世煜
出版日期：2008-10-27
出版社：如果出版
二手書交易資訊

台灣茶

要這樣喝！頂尖茶人喝茶祕笈大公開！品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。讓你輕鬆買茶不困惑 ...

茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記 (二手書)

作者：王明祥
出版日期：2019-02-20
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作！將茶化繁為簡，廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活隱藏在茶味裡的豐富隱知，讓新一代茶人為你說明白喝一口茶，嚐的不只是滋味，其中還蘊含了許多故事與深知識。十年前 ...

台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！

作者：陳煥堂、林世煜
出版日期：2008-10-27
出版社：如果出版

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要這樣喝！頂尖茶人喝茶祕笈大公開！品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。讓你輕鬆買茶不困惑 ...

茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記

作者：王明祥
出版日期：2019-02-20
出版社：幸福文化
「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作！將茶化繁為簡，廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活隱藏在茶味裡的豐富隱知，讓新一代茶人為你說明白喝一口茶，嚐的不只是滋味，其中還蘊含了許多故事與深知識。十年前 ...

製茶學：台灣茶類之製造生產

作者：王慶裕
出版日期：2018-09-01
出版社：新學林出版股份有限公司
「製茶學」是台灣國內農學相關大學學習「特用作物學」、與「茶作學」課程時，所涉及之一種重要作物加工製程，由於茶葉是台灣本國自古以來極為重要之農產品，茶樹之種植面積超過20,000公頃以上，分布於不同海拔 ...

品味台灣茶：茶行學問．產地風味．茶人說茶，帶你輕鬆品飲茶滋味 (二手書)

作者：樂食編輯部
出版日期：2017-09-27
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
第一本在地

台灣茶

的輕百科！現今的台灣茶很多變、很時尚，充滿各種可能從傳統到創新，邀你走一遭台灣的百年茶路識茶與日常品飲，發掘令人沉醉的茶香魅力【 隨書附贈 兩大優惠券！】．「nest巢．家居」TOAS ...

京盛宇的台茶革命：23堂台灣茶創業的經營體悟 (二手書)

作者：林昱丞
出版日期：2018-06-01
出版社：文經出版社有限公司
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本質！堅持在地，用

台灣茶

的美好打動世界揉合傳統與現代、東方與西方，用一杯紫砂壺手沖茶，縮短通往台灣茶的距離。原創！創新生存，赤裸告白不走冤枉路將創業8年來成功失敗的心法歷程完整呈現，台茶創業有興趣者必 ...

太初有茶：與茶對話三十年 (二手書)

作者：龔于堯 、採訪撰稿 活字
出版日期：2018-01-04
出版社：活字出版
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開創茶藝風氣的茶界奇人龔于堯三十年茶界經驗精華、真實內行話與私房茶學大公開台灣「茶藝」起源與台茶之父吳振鐸的軼事從頭說起，了解台茶茶藝發展與茶藝觀不可錯過的一本書一套私房三泡茶法，從用水、壺、置茶與注 ...

好吃（17）：喝杯台灣茶 產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人 (二手書)

作者：好吃編輯部
出版日期：2014-09-21
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
每個年代，都有屬於自己喝茶的樣子！150年前，Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態，風靡全世界。全盛時期，外銷45公斤的「東方美人」，即可換得一棟「樓仔厝」。150年後的今天 ...

植物獵人的茶盜之旅：改變中英帝國財富版圖的茶葉貿易史 (二手書)

作者：莎拉．羅斯
出版日期：2014-06-01
出版社：麥田
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歷史學家史景遷、《書目書評》（Booklist）、《圖書館期刊》（Library Journal）重點推薦 「植物獵人福鈞大膽竊取中國茶苗移植到英屬印度，過程中的冒險犯難，在本書中活靈活現。莎拉．羅斯 ...

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (二手書)

作者：曾齡儀
出版日期：2020-12-02
出版社：前衛出版社
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｜從沙茶身世 探究臺灣特殊飲食味道的緣起｜沙茶原來是舶來品？！ 源自東南亞 在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間 訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (電子書)

作者：曾齡儀
出版日期：2020-12-02
出版社：前衛出版社
｜從沙茶身世 探究臺灣特殊飲食味道的緣起｜沙茶原來是舶來品？！ 源自東南亞 在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間 訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

台灣傳統青草茶植物圖鑑（收錄常用青草茶植物113種，與24節氣獨家青草茶配方） (二手書)

作者：李幸祥
出版日期：2020-09-05
出版社：貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
不識路邊草，認識變成寶！◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解 ...

Or旅讀中國 2月號/2021 第108期：回首中俄 萬里茶路 (電子雜誌)

出版日期：2021-02-01
出版社：英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司
回首中俄萬里茶路～殘夢未醒原來，和絲綢一樣，中國曾經握有茶葉這種「稀缺原物料」和「獨家產製流程」，因此，當全界的人都瘋迷上喝茶，恨不得如同今日星巴克、便利店、飲料店滿街開，唾手一杯現沖、立體茶包的生津 ...
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