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有品社會︰一個組織和制度不羞辱人民的社會 (二手書)

作者：阿維賽．馬格利特
出版日期：2020-07-01
出版社：大塊文化出版股份有限公司
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#「真的把你當人看」的不羞辱人的社會。#台灣成為一個民主社會之後，需要再成為有品社會。人民的尊嚴、就業、福利、隱私，不會因為社會的組織和制度而受到羞辱。#羅爾斯《正義論》之後，最重要的一部社會正義之作 ...

無印良品成功90%靠制度：不加班、不回報也能創造驚人營收的究極管理 (電子書)

作者：松井忠三
出版日期：2014-09-30
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
向無印良品學簡單但精準的思考，你就能做得更少、卻做得更好！排名超越香奈兒、古馳，名列全球一百大品牌無印良品，如何轉虧為盈、持續不墜的祕密！潛藏靜水深流的威力、沒有管理的究極管理，讓你看清所有工作的原點 ...

無印良品成功90%靠制度︰不加班、不回報也能創造驚人營收的究極管理（2018新版） (二手書)

作者：松井忠三
出版日期：2018-12-07
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
二手書交易資訊
向無印良品學簡單但精準的思考，你就能做得更少、卻做得更好！排名超越香奈兒、古馳，名列全球一百大品牌無印良品，如何轉虧為盈、持續不墜的祕密！潛藏靜水深流的威力、沒有管理的究極管理，讓你看清所有工作的原點 ...

西點烘焙專業字典（第二版） (二手書)

作者：

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出版日期：2012-04-21
出版社：

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本書內容除涵蓋西點、烘焙用語、製作技法及相關器材、人名、地名外，特增加大量的專有字詞與食材特性及其用途、補述字詞與產品歷史說明、勘誤初版部分內容，使本字典更加完備。讀者除可當作字典使用，亦可經由閱讀本 ...

休閒活動企劃（下） (二手書)

作者：品度(股)公司
出版日期：2003-12-26
出版社：

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觀光發展與社區營造 (二手書)

出版社：

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探索精品咖啡的秘密（第二版） (二手書)

作者：卓偉民
出版日期：2010-12-02
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本書特色本書作者橫跨學術與實務領域，以十年的時間在咖啡製作、杯測與烘焙方面做了大量的研究與實驗，並輔以國際經驗的交流，完成本著作。書中整理了大量與完整的咖啡風味詞彙，以及體驗精品咖啡的科學方法與經驗， ...

休閒活動企劃（上） (二手書)

作者：陳惠美
出版日期：2003-07-16
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酷客餐飲美食字典 (二手書)

作者：李隆生
出版日期：2007-11-01
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西點烘焙專業字典 (二手書)

出版社：

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西餐專業字典 (二手書)

出版日期：2004-11-01
出版社：

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巧克力製作 (二手書)

作者：廖漢雄
出版日期：2005-05-01
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世界咖啡百科（精） (二手書)

作者：周昱崴
出版日期：2002-08-23
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您想知道關於咖啡的每件事，都可以在這本美麗迷人的書裡找到。這本書的定位是咖啡最佳指南，探索咖啡的歷史及其在世界各地所造成的文化、政治與經濟影響，並且比較今日不同國家之間所生產咖啡的味道與特色。它還解釋 ...

世紀甜點 (二手書)

作者：張德
出版日期：1998-06-10
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2013世界廚王台北爭霸賽：精選年鑑2013 (二手書)

作者：台北市餐飲職業工會
出版日期：2014-02-07
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自1997年開辦台北廚王爭霸賽迄今已邁入第6個年頭了.也漸漸從國內賽提升成為國際中餐廚藝競賽的規格。過去3年屆己有超過12個國家:500位以上來自世界各地的中餐界領袖及各地中餐名廚,齊聚台灣,為廚藝界 ...
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