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在地飲食

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護胃聖經台灣版：必知低酸飲食訣竅 × 176道在地食譜，營養師李婉萍告訴你如何用4週食療護胃 (二手書)

作者：李婉萍
出版日期：2021-09-08
出版社：商業周刊
二手書交易資訊
比吃藥更有效！護胃行動就從日常飲食開始飯後經常打嗝脹氣、消化不良？受苦於胃食道酸水逆流、吃胃藥比吃飯還勤？想養出健康好胃，卻不知道怎麼吃喝保健？婉萍營養師帶你了解自己的胃，用在地食材輕鬆打造護胃食療食 ...

大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，在地人才知道的美食秘境全收錄

作者：大塚太太
出版日期：2023-07-04
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食高貴不貴的豪華料理、甜點控不可錯過的夢幻下午茶、季節限定不買會後悔的人氣伴手禮……想了解日本人為什麼吃拉麵還要配白飯、女性最愛的配菜竟是生菜沙拉？以及日本冷便當和鮮濃 ...

越吃越瘦雙書套組：《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》+《越吃越瘦在地廚房》【附贈越吃越瘦在地廚房FMD執行手帳】

作者：海莉．潘洛依、伊芙．愛丹森
出版日期：2022-08-31
出版社：天下生活出版股份有限公司
《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》這本書是為了最後一次進行減肥的人而寫！甫出版即躍登《紐約時報》暢銷書TOP1告訴你如何正確吃喝快速啟動新陳代謝，燃燒體內脂肪同時又能享用美味、有滿足感的真食物不用忍飢挨餓 ...

日本珍奇廟：30間特色神廟在地行旅，品味人文美景、風俗信仰、飲食文化，深入探尋神的領域 (二手書)

作者：王曉鈴
出版日期：2015-07-15
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
第一本導覽神廟文化及當地觀光情報的深度旅遊書！日本人不只拜神也拜妖怪，不只拜人也拜鬼，拜狗拜貓都不奇怪，拜河童就有點意思了！每一座神廟背後都有流傳至今的鄉野奇談及趣味傳統，隨著遊日狂的腳步，一起進入神 ...

古早味台式點心圖鑑：米製點心、澱粉類點心，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！

作者：莊雅閔
出版日期：2024-09-04
出版社：幸福文化
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑，作夥呷點心！【第一冊收錄兩大類，47個令人回味又療癒的米製點心、澱粉類點心】來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧，藉由跨世代對話，深入人心的甜密記憶再次浮現。每位台灣 ...

鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事

作者：蔡炅樵、林嘉琪、沈錳美、陳靜宜
出版日期：2024-08-28
出版社：遠流出版事業股份有限公司
走進五感體驗的鹽味殿堂！鹽，是料理最常使用的調味料，但往往得消失無形，才能成就一道美味，讓人們常忽略了它的重要。其實鹽不僅有鹹味，還有與酸、甜、苦、鮮等加乘堆疊的風味，能放大我們的味蕾感受、豐富人類的 ...

歐鄉慢食：找尋南歐在地極致好味 (二手書)

作者：李芷姍
出版日期：2014-04-03
出版社：三采文化股份有限公司
二手書交易資訊
在食材的世界，只有堅持才能創造平凡中的不凡！感受原味、真味、在地味，深入南歐鄉間廚房，一起下廚，享受慢食生活！（隨書含18部尋味影片QRcode，想看隨時掃！）讓味蕾流浪，找尋關於食物，以及那些製造好 ...

台東食 (二手書)

作者：水越設計、周育如
出版日期：2020-11-04
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
慢慢咀嚼，細細品味。來自台東山海田野的自然食材，帶領人們反璞歸真，探索「食物如何吃？從哪兒來？」跟著設計師一起探索豐富的台東，走進山、海、田間、漁港、傳統市場等地挖掘美味，是人生必訪的台東食之旅。 集 ...

一起來．捏飯糰 ：國民媽媽教你吃當季、選在地，80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰 (二手書)

作者：宜手作
出版日期：2019-08-15
出版社：積木
二手書交易資訊
自己捏出來的飯糰最好吃國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道早餐、午餐、晚餐、野餐　都適合讓大人小孩吃得開心又健康什麼米適合捏飯糰？飯糰一定要用醋飯嗎？飯要怎麼煮最好吃？飯糰的形狀怎麼捏？飯糰如何包裹海 ...

古早味台式點心圖鑑：原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！ (二手書)

作者：莊雅閔
出版日期：2024-09-04
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑，作夥呷點心！【第二冊收錄四大類，73個令人回味又療癒的原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品】來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧，藉由跨世代對話，深入人心的 ...

古早味台式點心圖鑑：原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！

作者：莊雅閔
出版日期：2024-09-04
出版社：幸福文化
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑，作夥呷點心！【第二冊收錄四大類，73個令人回味又療癒的原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品】來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧，藉由跨世代對話，深入人心的 ...

LOHO異國風蔬食好味道：在地食材ｘ異國香料，每天蔬果多一份的不偏食樂活餐 (二手書)

作者：金一鳴
出版日期：2015-01-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
不忌蔥薑蒜的健康素，擋不住的蔬食好滋味！嗯～今天想吃點不一樣的，來碗香橙洋芋湯、地中海沙拉佐香草橄欖油，主餐就來塊野菇蘆筍法式鹹派吧！這麼多異國蔬食料理上哪才吃得到？不用到餐廳也不用坐飛機，只要在自家 ...

蒹嘉嚐嚐：那些鄉土、野菜與嘉義在地生活的事

作者：嘉義縣文化觀光局
出版日期：2024-02-22
出版社：遠景出版事業有限公司
《蒹嘉嚐嚐》——蒹為荻草，野菜之一，諧音並借代於《詩經・蒹葭》詩句中的「蒹葭蒼蒼」，有來嘉義吃菜、吃在地食材的用意。野菜不只是野菜，在地食材不只是在地食材，每片蔬葉都承載著這片土地的情感。這是一本飲食 ...

世界三明治圖鑑：激發創意的無限組合，355種在地食譜，行家必備

作者：佐藤政人
出版日期：2024-06-05
出版社：瑞昇文化
本書蒐羅355 種全球各地的經典三明治，西歐、北歐、東歐、中東、北美、拉丁美洲、非洲、亞洲、大洋洲……帶你一窺世界三明治的起源及文化小知識。並附有簡易製作食譜，及各種麵包的做法和珍奇的食材介紹，不管是 ...

這才叫果醬!【金獎增訂版】：果醬女王56款使用在地台灣食材的手作果醬 (二手書)

作者：柯亞
出版日期：2019-07-31
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
用全世界最美好的果醬，讓生活閃閃發光！堅持使用台灣在地水果熬煮成醬，天然健康且無化學添加，獨家首創「璀璨星星果凝」X 56款最in風味果醬X 30款幸福好食光美味提案1300張照片完整圖解每款果醬製作 ...
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