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大廚沒教的醬料偷吃步

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大廚沒教的醬料偷吃步 (二手書)

出版社：台視文化
二手書交易資訊
【本書介紹】◎調味鹽+米，就能輕鬆自製蒸肉粉？◎用拌沙拉的油醋汁，來醃肉會更軟嫩？◎美乃滋+麵粉，不用加蛋、加油，就能做蛋糕？◎用醬料煮湯，清水馬上變雞湯？美味的醬料除了淋、沾、拌、燴、燒、蒸……還有 ...

大廚沒教的醬料偷吃步

出版社：台視文化
二手書徵求
【本書介紹】◎調味鹽+米，就能輕鬆自製蒸肉粉？◎用拌沙拉的油醋汁，來醃肉會更軟嫩？◎美乃滋+麵粉，不用加蛋、加油，就能做蛋糕？◎用醬料煮湯，清水馬上變雞湯？美味的醬料除了淋、沾、拌、燴、燒、蒸……還有 ...
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