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飛田和緒 蔬食料理實驗室:拍攝長達3年時間,常備菜女王挑戰用新鮮蔬果即興作菜! (二手書)

作者:飛田和緒
出版日期:2019-08-22
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
我試著挑戰再熟悉不過的蔬菜究竟能發揮到什麼程度學著感受到新鮮蔬菜的水嫩感。下刀時的多汁表現,或是整個擴散開來的香氣。汆燙或烹煮的時間無須太長,才能更強烈感受到蔬菜的產季變化。只要蔬菜的味道夠新鮮,無論 ...

療癒廚房:我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事 (二手書)

出版日期:2015-12-19
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
這是一本看了之後,會很想進廚房做菜的書。沒有胃口的時候,翻一翻。沒有時間的時候,翻一翻。沒有想法的時候,翻一翻。不做繁複精緻的餐廳大菜,沒有濃香嗆辣的神級調味,只有懷念、引起共鳴的,「我們家的味道」, ...

飛田和緒 蔬食料理實驗室:拍攝長達3年時間,常備菜女王挑戰用新鮮蔬果即興作菜!

作者:飛田和緒
出版日期:2019-08-22
出版社:瑞昇文化
我試著挑戰再熟悉不過的蔬菜究竟能發揮到什麼程度學著感受到新鮮蔬菜的水嫩感。下刀時的多汁表現,或是整個擴散開來的香氣。汆燙或烹煮的時間無須太長,才能更強烈感受到蔬菜的產季變化。只要蔬菜的味道夠新鮮,無論 ...

療癒廚房:我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事 (電子書)

出版日期:2015-12-19
出版社:麥浩斯
這是一本看了之後,會很想進廚房做菜的書。沒有胃口的時候,翻一翻。沒有時間的時候,翻一翻。沒有想法的時候,翻一翻。不做繁複精緻的餐廳大菜,沒有濃香嗆辣的神級調味,只有懷念、引起共鳴的,「我們家的味道」, ...

療癒廚房:我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事

出版日期:2015-12-19
出版社:麥浩斯
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這是一本看了之後,會很想進廚房做菜的書。沒有胃口的時候,翻一翻。沒有時間的時候,翻一翻。沒有想法的時候,翻一翻。不做繁複精緻的餐廳大菜,沒有濃香嗆辣的神級調味,只有懷念、引起共鳴的,「我們家的味道」, ...


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