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廚房觀察

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廚房裡的人類學家 (二手書)

作者：莊祖宜
出版日期：2009-04-01
出版社：大塊文化出版股份有限公司
二手書交易資訊
聽，台灣料理人說廚房的故事！本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀 ...

熱情的地中海滋味！西班牙美食：讓西國廚房裡的前美食記者&台灣巧廚娘，為你端上在地飲食觀察與美味食譜 (二手書)

作者：宋良音
出版日期：2013-10-08
出版社：台視文化
二手書交易資訊
　　　　　　　　　　　來場知性又感性的紙上飲食之旅吧這肯定是認識西班牙、親近這個國度，最迷人的方法！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　說到西班牙飲食，你想到什麼？西班牙燉飯、TAP ...

Adele的拿坡里廚房日常 (二手書)

作者：Adele Liu
出版日期：2017-01-16
出版社：水靈文創有限公司
二手書交易資訊
＊遠嫁拿坡里的台灣媳婦整理傳統拿坡里食譜書！就算三面臨火山、總理下台、退出歐盟，每天最重要的還是今天吃什麼！這就是拿坡里的廚房日常！拿坡里不是只有披薩。很抱歉，只有窯爐才能做出搆得上拿坡里人標準的披薩 ...

廚房裡的人類學家

作者：莊祖宜
出版日期：2009-04-01
出版社：大塊文化出版股份有限公司
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聽，台灣料理人說廚房的故事！本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀 ...

熱情的地中海滋味！西班牙美食：讓西國廚房裡的前美食記者&台灣巧廚娘，為你端上在地飲食觀察與美味食譜

作者：宋良音
出版日期：2013-10-08
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　　　　　　　　　　　來場知性又感性的紙上飲食之旅吧這肯定是認識西班牙、親近這個國度，最迷人的方法！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　說到西班牙飲食，你想到什麼？西班牙燉飯、TAP ...

Adele的拿坡里廚房日常

作者：Adele Liu
出版日期：2017-01-16
出版社：水靈文創有限公司
＊遠嫁拿坡里的台灣媳婦整理傳統拿坡里食譜書！就算三面臨火山、總理下台、退出歐盟，每天最重要的還是今天吃什麼！這就是拿坡里的廚房日常！拿坡里不是只有披薩。很抱歉，只有窯爐才能做出搆得上拿坡里人標準的披薩 ...
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