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張宗賢

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離散數學(一) (電子書)

作者：李國偉、黃光明、王子俠、張鎮華、謝聰智、夏宗滙、何景國、林福來、嚴劍琴、陳文賢、鍾佳馨、李恭晴
出版日期：1986-06-01
出版社：中央研究院數學研究所
本書集結民國65（1976）至民國75（1986）年間發表在數學傳播中，有關離散數學或組合學的講稿、創作與譯作。離散數學近三、四十年來蓬勃發展，觸及的問題多與現實世界相關，另一方面也發現它與傳統數學以 ...

張宗賢百吃不膩經典台味麵包

作者：

張宗賢

出版日期：2021-01-13
出版社：原水
《職人嚴選人氣台味麵包》暢銷修訂版重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學！重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道！ 50款最具代表性的明星級台味麵包，以職人配方、商品特色與步驟圖解，解構每款麵包的製作祕訣 ...

張宗賢純粹麥香經典歐法麵包

作者：

張宗賢

出版日期：2021-05-06
出版社：原水
歐法風頂級手作麵包﹛暢銷修訂版﹜頂級口感×獨到風味×不敗配方職人獨門經驗絕學的修煉精華46款具代表性的歐法麵包重新詮釋，不藏私傳授獨家比賽配方與原創風味，最詳盡的工法、特色說明與完整配方。教您精進技藝 ...

歐法風頂級手作麵包

作者：

張宗賢

出版日期：2019-07-11
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書徵求
發酵製法＆活用麵團，引發麵包的極致風味當麥香風味逐漸受到關注成為食尚，最具特色的歐風麵包，除了嚼感醇厚的風味，有越來越多結合麥香果物的各種口味衍生，這些麵包的材料群，透過不同的製程工法，將麵粉獨特的香 ...

歐法風頂級手作麵包 (二手書)

作者：

張宗賢

出版日期：2019-07-11
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
發酵製法＆活用麵團，引發麵包的極致風味當麥香風味逐漸受到關注成為食尚，最具特色的歐風麵包，除了嚼感醇厚的風味，有越來越多結合麥香果物的各種口味衍生，這些麵包的材料群，透過不同的製程工法，將麵粉獨特的香 ...

職人嚴選人氣台式麵包 (二手書)

作者：

張宗賢

出版日期：2020-05-14
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
簡單卻講究的台式美味，從職人角度認識台式麵包的烘焙學！儘管近年歐式麵包攻佔台灣市場，但台式麵包的老味道，仍有無可取代的地位，例如台包第一味的蔥仔胖、揉合日式菓子點心造型的菠蘿包、口感綿密紮實味道濃厚的 ...

文本與詮釋：人文傳統及其當代詮釋 (二手書)

作者：賴賢宗、張瑋儀
出版日期：2010-02-27
出版社：麗文文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書《文本與詮釋》以中文的人文經典的研習與詮釋，突顯對於當代人文主要課題的關懷。人文教養的進行必須回到自己的文化傳統與生活環境，才能落實，讓學習者有切身之感動，因此，「從事當代人文關懷的主要議題之研習 ...

工商倫理 (二手書)

作者：郭宗賢、沈介文、張鳳暉、劉大魁
出版日期：2014-03-08
出版社：財團法人中華民國證券暨期貨市場發展基金會
二手書交易資訊
企業的規模與影響力愈來愈大，為了確保企業目標、經理人目標，與社會整體長期目標三者間的一致性，必須講究工商倫理，基於此一理由，邇來在大專院校之商管教育中也逐漸開設企業倫理的課程。本基金會長期致力於推動企 ...

明史演義──從紅丸大案至梅山殉國

作者：蔡東藩
出版日期：2024-09-04
出版社：複刻文化
風動空江羯鼓催，降旗飄颭鳳城開。將軍戰死君王繫，薄命紅顏馬上來。懷宗自縊、弘光帝專情酒色……從此改應天府為江寧府，兩百餘年的明廷社稷就此終了！▎明朝末年的歷史事件《明史演義》是蔡東藩所著的一部歷史小說 ...

台灣民俗藝陣大觀：熱鬧滾滾的台灣行動劇場 (二手書)

作者：李易蓉、陳仕賢、陳彥仲、陳柔森、張志遠、謝宗榮
出版日期：2015-05-27
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
熱鬧滾滾的台灣行動劇場，民間豐富生命力的象徵！台灣民間每當神明遶境出巡、進香割火或喪葬典禮，都會聘請各種民俗藝陣參與遊行，藝陣不僅增添祭典儀式的熱鬧氣氛，也使民俗技藝得以保存，雖然遶境進香的主角是神明 ...

綠色產業 (二手書)

作者：黃宗煌、蔣本基、陳奕宏、郭華仁、陳尊賢、張育森、蘇忠楨、張添晉
出版日期：2014-12-19
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
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風櫃來的人 數位修復版BD

作者：鈕承澤、張世、庹宗華、楊麗音、林秀玲、張純芳、侯孝賢、顏正國
出版日期：2020-04-10
出版社：商客優國際有限公司
導演：侯孝賢編劇：朱天文主演：鈕承澤‧張世‧庹宗華‧楊麗音‧林秀玲‧張純芳‧侯孝賢‧顏正國睽違 35 年 經典數位修復重新上映侯孝賢 經典里程碑之作青春生命不可預測的哀傷一群無所事事、血氣方剛的年輕人 ...

風櫃來的人 數位修復版DVD

作者：鈕承澤、張世、庹宗華、楊麗音、林秀玲、張純芳、侯孝賢、顏正國
出版日期：2020-05-10
出版社：商客優國際有限公司
導演：侯孝賢編劇：朱天文主演：鈕承澤‧張世‧庹宗華‧楊麗音‧林秀玲‧張純芳‧侯孝賢‧顏正國睽違 35 年 經典數位修復重新上映侯孝賢 經典里程碑之作青春生命不可預測的哀傷一群無所事事、血氣方剛的年輕人 ...

臺中媽祖蔭臺灣 (二手書)

作者：陳彥斌、黃豐隆、陳俐文、謝文賢、張慶宗、陳靜萍、白棟樑、吳長錕
出版日期：2015-12-01
出版社：好讀
二手書交易資訊
海上來的慈悲，化身為親切的信仰中心十二座圖文並茂的臺中媽祖廟精采故事，你不能不知由臺灣民俗專家林茂賢擔任總顧問，邀集臺中市各媽祖廟在地研究者共同撰寫，搭配數百幅全彩照片，帶領讀者走讀媽祖傳說、廟宇建築 ...

老乾坤第一部「乾坤照」1：雲霧初開

作者：張惠賢
出版日期：2020-03-01
出版社：江河國際文化股份有限公司
二手書徵求
一支筆探入雲霧，撕開一道口子射出一束光，天書揭幕……宇宙之間有許多層宇光環帶，每層宇光環帶由許多星系組成，每個星系由許多星球組成。地球所在的銀河系在第十九層宇光環帶。第十九層宇光環帶號稱九天。九天第三 ...
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