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張時民

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排序方式

究醬：手感釀物：超簡單50種 醬、醃、泡、釀 的常民美味 (二手書)

作者：黃碧雲、陳建志
出版日期：2012-10-03
出版社：時周
二手書交易資訊
本書特色發酵力──防癌、抗老、瘦身醃漬的目的是為了防止食物腐敗變質，延長食物的食用期，是一種很古老的保藏食物的方法。醃漬食品不僅有特殊的風味，還具有刺激食欲，幫助消化，去油解膩的功效。透過發酵過程，製 ...

實用尿液有形成分分析技術

作者：

張時民

出版日期：2008-09-01
出版社：N/A
. ...

全科醫師分冊-檢驗與臨床診斷

作者：

張時民

.陳靜主編
出版日期：2009-08-01
出版社：人民軍醫出版社
    作者本著為臨床醫療服務、為全科醫師服務和為社區醫 師服務的原則，力求在檢驗項目的選擇、形式、效果和實際應 用方面上儘量貼近讀者需要。本書以檢驗專案為主線，以臨 ...

單元操作習題詳解

作者：張學義、張素民、章裕民、陳時欣
出版日期：1997-10-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
全書共計十七章，依課程需要分為上下兩冊：上冊共八章，下冊共九章。本書教學目標在使學生明瞭單元操作對化工程序之重要性，並了解各單元的基本理論、裝置的類型及其在化工程序上的應用；同時也使學生學習到各單元操 ...

究醬：手感釀物：超簡單50種 醬、醃、泡、釀 的常民美味

作者：黃碧雲、陳建志
出版日期：2012-10-03
出版社：時周
二手書徵求
本書特色發酵力──防癌、抗老、瘦身醃漬的目的是為了防止食物腐敗變質，延長食物的食用期，是一種很古老的保藏食物的方法。醃漬食品不僅有特殊的風味，還具有刺激食欲，幫助消化，去油解膩的功效。透過發酵過程，製 ...
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