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張簡珍

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2號廳的珍藏：張簡珍的粵菜探尋

作者：

張簡珍

出版日期：2017-12-27
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
經典粵菜餐廳 美味大公開匯聚記憶與食材的本真滋味粵菜料理滋潤的不只是味覺，更是生活2號廳是我在龍廷酒家宴賓待客的專屬空間，也是我與團隊檢討不足、享受成果的「美味研究室」，這裡有人生百味的交流與觸動，也 ...
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