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第三餐盤：人類退場，讓大自然接手！繼「從產地到餐桌」後，下一波飲食新潮流
虱目魚的身世：從台灣到世界，從產地到餐桌的完全考察
作者：
曹銘宗、盧靖穎
出版日期：2024-11-23
出版社：
貓頭鷹出版社
陪伴台灣人超過400年，你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世！ ◎首刷限量贈送「虱目魚渾身是寶」商品折價券◎台灣文化偵探曹銘宗Ｘ虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作◎文獻調查+實地口訪+產業經驗，深入探索台灣的虱 ...
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第三餐盤：人類退場，讓大自然接手！繼「從產地到餐桌」後，下一波飲食新潮流 (二手書)
作者：
丹．巴柏
出版日期：2016-11-12
出版社：
商周出版
二手書交易資訊
首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。提出比「
從產地到餐桌
」更具啟蒙性的飲食之道！★被芝加哥論壇報譽為《雜食者的兩難》2.0版★Amazon 4.8顆 ...
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我的安心餐桌：從產地到餐桌，用科技做好食材。 (二手書)
作者：
劉天和
出版日期：2013-01-18
出版社：
麥浩斯
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吃出健康，吃出美味，100道原味料理幸福上桌。不安心的時代，你需要的不是吃到飽，而是吃的安心。揭開你不知道的食材「添」大秘密 ，真正的健康，其實是從挑選健康的食材就開始。 48歲一場大病，人生改變「想 ...
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我的安心餐桌：從產地到餐桌，用科技做好食材。 (二手書贈品)
作者：
劉天和
出版日期：2013-01-18
出版社：
麥浩斯
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從餐桌到產地：發現食物與土地的美好真味 (二手書)
作者：
好吃編輯部
出版日期：2013-11-01
出版社：
麥浩斯
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23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公 ...
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從餐桌到產地：發現食物與土地的美好真味 (電子書)
作者：
好吃編輯部
出版日期：2013-11-01
出版社：
麥浩斯
23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公 ...
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發酵的藝術：從產地到餐桌，你不可不知道的葡萄酒事 (二手書)
作者：
ASC精品酒業
出版日期：2013-01-25
出版社：
佳魁資訊股份有限公司
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啜飲的藝術，在於葡萄酒的歷史 品嚐的風味，在於葡萄酒的精髓 在杯影之間 依循著品嚐後的味蕾 找到與自己心靈相通的葡萄酒 葡萄酒一直是非常有歷史的文明產物，最早是在西元前5000 年中東裡 ...
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從產地到餐桌的零時差美味！日本蔬菜達人的蔬果挑選、保存密技全公開
作者：
青髪のテツ
出版日期：2023-06-19
出版社：
台灣東販股份有限公司
放假時才有時間買菜，買了一週的菜冰在蔬果室裡，結果才撐沒幾天就變得軟軟的!?要怎麼樣才能挑選到最新鮮的蔬菜呢？每天的飲食明明都很正常，最近卻總覺得有點累……是營養不夠嗎？在家自己煮伙食費感覺好像也沒變 ...
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從產地到餐桌的零時差美味！日本蔬菜達人的蔬果挑選、保存密技全公開
作者：
青髪のテツ
出版日期：2023-06-19
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放假時才有時間買菜，買了一週的菜冰在蔬果室裡，結果才撐沒幾天就變得軟軟的!?要怎麼樣才能挑選到最新鮮的蔬菜呢？每天的飲食明明都很正常，最近卻總覺得有點累……是營養不夠嗎？在家自己煮伙食費感覺好像也沒變 ...
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第三餐盤：人類退場，讓大自然接手！繼「從產地到餐桌」後，下一波飲食新潮流 (電子書)
作者：
丹．巴柏
出版日期：2016-11-10
出版社：
商周出版
首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。提出比「
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丹．巴柏
出版日期：2016-11-10
出版社：
商周出版
首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。提出比「
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豐年 11月號/2020 第70卷 11期：餐盤裡的國產溯源食材 校園午餐如何帶動農業生產？ (電子雜誌)
作者：
豐年社
出版日期：2020-11-15
出版社：
財團法人豐年社
餐盤裡的國產溯源食材：校園午餐如何帶動農業生產？臺灣每天有將近180萬名國中小學生在校吃營養午餐，如何提升午餐品質，讓孩子吃得安全、營養、健康，是國人關心的重大議題。農委會推動校園午餐採用國產可溯源食 ...
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豐年 11月號/2022 第72卷 11期：寶島可可夢 (電子雜誌)
作者：
豐年社
出版日期：2022-11-15
出版社：
財團法人豐年社
寶島可可夢 全果循環加值顯神通可可在熱帶雨林生長，被譽為「神的食物」。可可在臺灣種植面積逐年成長，所製成的巧克力不只Bean to Bar，而是加工里程最短的Tree to Bar，如「可可媽媽」陳麗 ...
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我的安心餐桌：從產地到餐桌，用科技做好食材。
作者：
劉天和
出版日期：2013-01-18
出版社：
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從餐桌到產地：發現食物與土地的美好真味
作者：
好吃編輯部
出版日期：2013-11-01
出版社：
麥浩斯
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23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公 ...
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