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快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

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美食上菜之雞蛋類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-06-17
出版社：聲朗文化股份有限公司
蛋的料理方式有很多，水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋，不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋，或是夾進吐司麵包裡，最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等，能健腦益智，避免老年人智力衰退，雞蛋中的維 ...

美食上菜之豆腐類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
豆腐是相當健康的營養食材，外表平凡的豆腐，可做的變化還不少，煎煮炒炸紅燒樣樣行，只要稍做些變化又是一道美味的佳餚，不用搭配很多食材，只加一些其它食材，就能做出好吃的豆腐料理。. ...

美食上菜之豆腐類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
豆腐是相當健康的營養食材，外表平凡的豆腐，可做的變化還不少，煎煮炒炸紅燒樣樣行，只要稍做些變化又是一道美味的佳餚，不用搭配很多食材，只加一些其它食材，就能做出好吃的豆腐料理。. ...

美食上菜之豆腐類第5+6冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
豆腐是相當健康的營養食材，外表平凡的豆腐，可做的變化還不少，煎煮炒炸紅燒樣樣行，只要稍做些變化又是一道美味的佳餚，不用搭配很多食材，只加一些其它食材，就能做出好吃的豆腐料理。. ...

美食上菜之湯品類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固，湯，是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一，對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏，其實蘊藏著豐富的營養 ...

美食上菜之湯品類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固，湯，是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一，對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏，其實蘊藏著豐富的營養 ...

美食上菜之湯品類第5+6冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固，湯，是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一，對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏，其實蘊藏著豐富的營養 ...

美食上菜之點心類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
點心，是糕餅糖品之類的，體型較小但又有一定分量、味道好的（固態）食物，比零食正式，通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些饑餓的時候食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是分量較小精巧的食物都可以 ...

美食上菜之點心類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
點心，是糕餅糖品之類的，體型較小但又有一定分量、味道好的（固態）食物，比零食正式，通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些饑餓的時候食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是分量較小精巧的食物都可以 ...

美食上菜之點心類第5+6冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
點心，是糕餅糖品之類的，體型較小但又有一定分量、味道好的（固態）食物，比零食正式，通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些饑餓的時候食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是分量較小精巧的食物都可以 ...

美食上菜之粥麵飯類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
粥的製作，一般有煮和燜兩種方法，通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃。麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條 ...

美食上菜之粥麵飯類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
粥的製作，一般有煮和燜兩種方法，通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃。麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條 ...

美食上菜之粥麵飯類第5+6冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
粥的製作，一般有煮和燜兩種方法，通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃。麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條 ...

美食上菜之粥麵飯類第7+8冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
粥的製作，一般有煮和燜兩種方法，通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃。麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條 ...

美食上菜之蔬食類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：

快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合各式烹調的精髓，設計出獨特的素膳佳餚，習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統 ...
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