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手作義大利麵聖經

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手作義大利麵聖經：法國食譜天王從麵團開始，教你做出道地的義大利麵、寬麵、千層麵、貓耳朵麵

作者：著：瓦雷西‧杜葉、攝影：皮耶路易‧威爾
出版日期：2016-02-19
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
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從製作麵團到漂亮盛盤上桌，超乎想像的簡單！跟著本書，你也能做出經典風味的40道義大利麵！本書帶你從製作麵團開始，各式義大利麵的麵條做法，包括有義大利麵、扁麵、寬麵、方麵、貓耳朵麵、蝴蝶麵、千層麵、義大 ...
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