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攪拌機 麵包

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麵包科學－實作版：無需攪拌機，將專業秘訣簡單化，粉．水．酵母．鹽，關於麵包480個步驟知識與技巧，從最初最基本的麵包製作（新版）

作者：竹谷光司
出版日期：2024-08-21
出版社：大境
★ 瞭解「麵包科學」等於獲得成功烘焙的入場券！★ 集五十年製作、演講教學經驗，將麵包製作理論轉化為簡單易懂的步驟與語言★ 將麵包製作的專業秘訣與經驗，轉化成淺顯易懂的文字與步驟★ 無論是麵包新手或是初 ...

一起玩點心，優雅過生活吧！一台攪拌機，輕鬆學會各式中、西糕點、麵包、麵條與醬料 (二手書)

作者：陳妍希
出版日期：2018-11-28
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
只要攪拌機，就能做出一桌中、西點心。麵條沒問題！麵包也OK！披薩也能輕鬆完成！將材料全部倒入攪拌機，一次搞定。玩點心，省時省力又輕鬆，不需弄得亂七八糟，就可以優雅過生活！攪拌機大多家裡都只會拿來做西點 ...

麵包科學－實作版：無需攪拌機，將專業秘訣簡單化，粉．水．酵母．鹽，關於麵包480個步驟知識與技巧，從最初最基本的麵包製作 (二手書)

作者：竹谷光司
出版日期：2018-12-27
出版社：大境
二手書交易資訊
繼「麵包科學－終極板」，竹谷光司最新著作「麵包科學－實作版」！將麵包製作的專業秘訣與經驗，轉化成淺顯易懂的文字與步驟無論是麵包新手或是初入行的麵包師傅都能從中獲得所有解答！★集五十年製作、演講教學經驗 ...

玩轉攪拌機，效能加倍不NG：包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖，101道新手必學、創業OK的營業配方大公開！ (二手書)

作者：李德全、杜佳穎
出版日期：2019-04-18
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
工欲善其事，必先利其器！攪拌機的全方位運用指南從料理到烘焙的101道美味提案小資創業也OK！營業配方大公開喜愛烘焙的人，心中的夢幻逸品清單，桌上型攪拌機絕對榜上有名！它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵 ...

一起玩點心，優雅過生活吧！一台攪拌機，輕鬆學會各式中、西糕點、麵包、麵條與醬料

作者：陳妍希
出版日期：2018-11-28
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作者：李德全、杜佳穎
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