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文森．富蘭克林、亞力．強森

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看菜單，點歷史︰記錄世界的75場盛宴 (二手書)

作者：

文森．富蘭克林、亞力．強森

出版日期：2021-04-29
出版社：行人文化實驗室
二手書交易資訊
從古至今，人們為了吃，可以說是無所不用其極，而看似平凡、被忽視的菜單，其實蘊含著不凡的故事。十九世紀中葉以前，只有極少數的菜單用文字保存下來，本書藉由各種資料拼湊，如日記的內容、廚房的指示，甚至包括對 ...

看菜單，點歷史︰記錄世界的75場盛宴

作者：

文森．富蘭克林、亞力．強森

出版日期：2021-04-29
出版社：行人文化實驗室
從古至今，人們為了吃，可以說是無所不用其極，而看似平凡、被忽視的菜單，其實蘊含著不凡的故事。十九世紀中葉以前，只有極少數的菜單用文字保存下來，本書藉由各種資料拼湊，如日記的內容、廚房的指示，甚至包括對 ...
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