提供搜尋： [全文-

日本的餐桌

] 搜索結果：頁數1/5

排序方式

分類瀏覽

日本的餐桌

] 搜索結果：頁數 1/5

排序方式

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者：井上岳久

出版日期：2024-10-03

出版社：日出出版

帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...

禮儀與品味之旅套書(日本料理餐桌禮儀‧究極品味的科學+西餐餐桌禮儀‧究極品味的科學)

作者：陳弘美

出版日期：2024-05-30

出版社：健行

★ 列為世界無形文化財的日本料理的每一道菜都有傳統正規的禮儀和吃法。而傳統的背後竟然都是讓你達到美味的巔峰以及形而上享受的科學品法。★ 並且許多禮儀是和中式料理相通，從小要教，餐桌教養會是一生的財產。 ...

阿川家的危險餐桌 (二手書)

作者：阿川佐和子

出版日期：2021-07-08

出版社：馬可孛羅

二手書交易資訊

美味至上，恩格爾係數超高的「危險」家庭！宛如向田邦子的細膩文筆，回憶脾氣暴躁的老饕父親「好難吃。」——這就是父親臨終前對我說的最後一句話。 Liz 高琹雯／美食作家、Taster美食加創辦人毛奇／飲食 ...

日本媽媽的法式餐桌：預約不到的家政婦，私藏61道法式家常菜

作者：タサン志麻

出版日期：2024-06-26

出版社：好人

法式料理＋日式媽媽＝療癒系餐桌風景！預約不到的傳說中家政婦，私藏61道法式家常菜兼具營養．美味．超簡單的主廚級菜單【本書特色】日本亞馬遜超過100則5星好評兼具法式料理的食材原味與日式烹調的細膩，東西 ...

日本家庭料理80年：和食餐桌的演變史 (二手書)

作者：阿古真理

出版日期：2017-05-24

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

二手書交易資訊

「此書別開生面從影劇、小說和漫畫角度入手，細細整理、歸納，完整呈現日本自昭和前期至今的家庭飲食面貌，生動盎然。」──葉怡蘭∕飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人「和食表現了日本人敬重自然 ...

餐桌上的日本史（全新插畫版）（三版） (二手書)

作者：宮崎正勝

出版日期：2018-10-11

出版社：遠足文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間，竟有出人意 ...

江戶的食空間：從街頭攤販到將軍的餐桌，日本料理就是這麼來的 (二手書)

作者：大久保洋子

出版日期：2017-03-22

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

二手書交易資訊

三百年來，為什麼日本人越吃越精緻、越吃越豐富？──穿越百年時空，重返江戶幕府時代──從街邊的炸天婦羅攤販出發，穿梭在江戶城裡每個不同的飲食空間場所，看見日本料理的精彩演化。江戶飲食文化如何形塑現代日本 ...

日本太太的幸福餐桌：鹽麴．甘麴．味噌．酒粕．味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味 (二手書)

作者：岡本愛

出版日期：2018-11-29

出版社：麥浩斯

二手書交易資訊

你喜歡發酵食嗎？生活中熟悉的鹽麴、甘麴、味噌……都能自製，還有酒粕、味醂也都是風味極佳的調味聖品，懂得運用還可以變化出好多好多料理，從今天開始在自家餐桌，醞釀更溫柔深邃的美好滋味。發酵食在我們的生活中 ...

料理研究家的餐桌生活學：日本國民料理天后的70則料理基本╳選物提案，打造款待生活的療癒儀式 (二手書)

作者：有元葉子

出版日期：2020-01-02

出版社：幸福文化

二手書交易資訊

★日本最會過日子的料理研究家，整理出用飲食療癒日常的小細節★70則款待日常的食譜‧生活‧選物提案，從好好吃飯開始，讓每一天都有滋有味。「展讀此書過程，處處萌生驚奇的熟稔感，恨不得站起來與作者擊掌：『沒 ...

天才的餐桌 (二手書)

作者：四方田犬彥

出版日期：2017-02-07

出版社：黑眼睛文化事業有限公司

二手書交易資訊

只有食慾，是人類死前唯一剩下的事物──莒哈絲烹小鮮若治大國二十五道竊取自藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶貨真價實下手烹調、入口品嚐透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵：羅蘭．巴特的天婦羅、谷崎潤一 ...

村上春樹的餐桌

作者：番小茄

出版日期：2024-09-05

出版社：大溏文化事業有限公司

從食物的角度解析村上春樹的小說世界和人生哲學！★ 一本尋味村上春樹小說美食的文學旅記★ 從食物的角度解析村上春樹的小說世界和人生哲學村上春樹的讀者大多會愛上他小說裡的料理：為什麼獨居的中年男子，適合邊 ...

畫布後的故事：吉維尼的餐桌-原田舞葉藝術小說選 (二手書)

作者：原田舞葉

出版日期：2015-08-19

出版社：野人文化股份有限公司

二手書交易資訊

「舉世艱難之際，畫家能夠做的，僅僅是表現和諧。如果，能夠表現出完美的和諧，那就是我的勝利。」── Henri Matisse「我會繼續畫下去。畫宛如星星碎屑的她們。一邊夢想著，有一天不再只是渺小的碎屑 ...

日本的餐桌 (二手書)

作者：石毛直道

出版日期：2012-05-30

出版社：遠足文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

我們看日本、用日本、玩日本、聽日本，但日本的飲食文化你知道多少？讓石毛直道帶你一窺日本飲食文化的五花八門。你知道日本餐桌上的配菜有哪些嗎？你知道日本人何時開始生吃萵苣嗎？你知道菇類栽培是日本的家傳事業 ...

日本的餐桌 (二手書)

作者：石毛直道

出版日期：2013-10-03

出版社：遠足文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

日本的餐桌 (二手書)

作者：石毛直道

出版日期：2017-08-01

出版社：N/A

二手書交易資訊

. ...

您對於搜尋結果是否滿意？

是

否

太好了！感謝您的回饋！

感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！

很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？

我不滿意搜尋結果的商品順序

提交

全館訂單滿599元，選一本帶走，滿額可累送。

日本的餐桌

日本的餐桌

日本的餐桌

認識TAAZE

合作提案

顧客服務