巴奈溫度的正義代謝解密AI智慧製造深夜食堂慷慨的感染力中年之路東京日日長照我不是想死京都我不做英雄進擊的巨人讀首詩新時代運動與自己和解

法式長棍麵包的烘焙技術 (二手書)

作者:旭屋出版
出版日期:2009-10-28
二手書交易資訊
介紹日本人氣麵包店的各種法式長棍麵包,從材料的選擇、配方的比例、攪拌&烘烤的技巧做一詳盡介紹,是專業麵包師傅必備的食譜。外表酥脆、內部柔軟濕潤的法式長棍麵包,不管是單吃或搭配料理均相當適合。本書即以法 ...

日本料亭酒餚大全

出版日期:2008-01-26
內容介紹最詳盡的日本酒餚介紹盡在此書!博大精深的日本料理當中,酒餚是重要一環。有別於正餐料理,酒餚顧名思義是搭配酒食用的配菜,但這配菜不容小覷,搭配日本酒、清酒、洋酒等,能使酒香更顯、料理更美味的,非 ...

法式長棍麵包的烘焙技術

作者:旭屋出版
出版日期:2009-10-28
介紹日本人氣麵包店的各種法式長棍麵包,從材料的選擇、配方的比例、攪拌&烘烤的技巧做一詳盡介紹,是專業麵包師傅必備的食譜。外表酥脆、內部柔軟濕潤的法式長棍麵包,不管是單吃或搭配料理均相當適合。本書即以法 ...


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