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曹輝雄

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雞尾酒杯飾與果雕入門 (二手書)

作者：

曹輝雄

出版日期：2008-06-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
所謂「果雕」即是藉由想像空間，使用刀具將水果以最美的方式表現出來。而「杯飾」則是將水果或其他可食或不可食之材料或物品，將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現，並吸引人去喝它。精雕細琢浪漫後的美感，「甜心」 ...

飲料管理與實務：調酒達人必讀精選（二版） (二手書)

作者：胡夢蕾、

曹輝雄

出版日期：2011-09-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
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水果切盤與杯飾入門

作者：

曹輝雄

、田紹辰
出版日期：2016-11-01
出版社：上優文化
「果雕」是藉由想像空間，使用刀具將水果以最美的方式表現出來。「杯飾」是將水果或其他可食或不可食之材料或物品，將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現，並吸引人去喝它。將「果雕和杯飾」結合，精雕細琢浪漫後的美 ...

飲料管理與實務－調酒逹人必讀精選 (二手書)

作者：洪久賢、胡夢蕾、

曹輝雄

出版日期：2009-06-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書交易資訊
本書適用於各大專院校之餐旅相關科系師生及所有對調酒及飲料有興趣的人，書中除了對飲料歷史概略解說外；對於酒的類別、雞尾酒的創作、調酒的技巧、葡萄酒、啤酒、咖啡知識、酒單與飲料單的設計行銷、酒吧的經營管理 ...

不一樣的路：夢想之境 沒有地圖 (二手書)

作者：王麗娟
出版日期：2015-12-31
出版社：宏津數位科技有限公司
二手書交易資訊
到陌生的都市，你會帶著地圖。但夢想之境，沒有地圖。產業作家王麗娟，特別深入訪談以創新、勇氣、毅力，成功追求夢想的故事。故事主角包括醫院院長、大學教授、創業家，以及音樂家。. ...

雞尾酒杯飾與果雕入門

作者：

曹輝雄

出版日期：2008-06-01
出版社：三藝文化
二手書徵求
所謂「果雕」即是藉由想像空間，使用刀具將水果以最美的方式表現出來。而「杯飾」則是將水果或其他可食或不可食之材料或物品，將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現，並吸引人去喝它。精雕細琢浪漫後的美感，「甜心」 ...

飲料管理與實務：調酒達人必讀精選（二版）

作者：胡夢蕾、

曹輝雄

出版日期：2011-09-01
出版社：N/A
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飲料管理與實務－調酒逹人必讀精選

作者：洪久賢、胡夢蕾、

曹輝雄

出版日期：2009-06-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書徵求
本書適用於各大專院校之餐旅相關科系師生及所有對調酒及飲料有興趣的人，書中除了對飲料歷史概略解說外；對於酒的類別、雞尾酒的創作、調酒的技巧、葡萄酒、啤酒、咖啡知識、酒單與飲料單的設計行銷、酒吧的經營管理 ...

焙感：職人技藝的五十道溫度（2022 TAIWAN 烘焙大趨勢）

作者：文世成、曹志雄、廖銘政、陳永信、陳有鋕、許明輝、賴彥良、游東運等
出版日期：2021-12-01
出版社：職人烘焙誌文化出版社
您想知道後疫情時代甚麼麵包會是大熱門嗎?八大麵包職人產業名師親自焙感告白，為您一一道出50道: 2022 TAIWAN 烘焙大趨勢……由世界麵包賽台灣代表隊，甜麵包與藝術麵包烘焙雙雄--文世成、曹志雄 ...

不一樣的路：夢想之境 沒有地圖

作者：王麗娟
出版日期：2015-12-31
出版社：宏津數位科技有限公司
到陌生的都市，你會帶著地圖。但夢想之境，沒有地圖。產業作家王麗娟，特別深入訪談以創新、勇氣、毅力，成功追求夢想的故事。故事主角包括醫院院長、大學教授、創業家，以及音樂家。. ...
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