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來去台灣【台灣史論叢 移民篇】 (二手書)

出版日期:2019-10-08
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台灣是個移民之島,住民先後來到台灣,隨著政權的轉移,歐洲殖民者、鄭氏王朝、清治、日治、國治時期,來來去去。台灣移民史歷年來很少成為貫時性的研究主題,若有也只是依不同的統治者所制定的移民制度做斷代性的論 ...

歷代文選(二)

出版日期:2011-08-01
本書主要為增加學生古典文學知識,提升學生古典文學閱讀及鑑賞能力,增進語文表達能力,並配合大學國文之古文選課程而編撰。本書內容包含散文選及韻文選兩部份,每一課選文,除題解、作者、註解之外,又有賞析引導學 ...

新加坡樂齡學習:組織與實務

出版日期:2011-01-01
近幾年來,台灣的樂齡學習活動蓬勃發展,為高齡教育開啟了一個新的里程碑,以樂齡為名的學習活動不僅大力展開,且逐漸為高齡族群所接受;同時,政府教育主管機關亦逐漸重視高齡教育,不僅在經費方面有明顯的增加,更 ...

你永遠都在:耕莘50紀念文集 (電子書)

出版日期:2016-07-14
出版社:秀威資訊
常常穿梭百花園中的人,心中也會自開一朵花;坐在千萬盞燈火裡獲得溫暖的人,心裡理應也自燃了一盞燈。人不耕莘枉少年,指的是一群浸染了一些文學氣息、走出耕莘後,自開了一朵花、自點了一盞燈之人,不論他/她寫作 ...

雪梨風格旅行 (二手書)

作者:李俊明
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雪梨是南半球第一大城市。由於當地的治安優良、交通方便,逐漸成為年輕自助旅行者的重要據點,這幾年又興起一種稱為「Style Traveler」的新族群。玩得有型有款,是Style Traveler的特色 ...

見藝思遷:雪梨、墨爾本博物館私旅行 (二手書)

作者:李俊明
出版日期:1994-02-01
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雪梨是金黃色城市,生氣蓬勃;墨爾本則是藍色城市,帶點沉鬱詩情。本書以雙城雙書概念,介紹雪梨及墨爾本的多樣化博物館,不只有重量級藝術品的美術館,更有因澳洲特殊身世歷史而造就的各式主題博物館,在澳洲湛藍天 ...

媒介素養概論 (二手書)

出版日期:2005-10-01
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本書為學習媒介素養的入門基礎書籍,適合大學層級媒介素養或媒介與社會等相關課程使用。本書共分六大單元十七章節,探討媒介素養的意義與歷史、媒介與現實之間、媒介內容之識讀、媒介與文化、媒介與社會、媒介的近用 ...

食物學原理與實驗 (二手書)

出版日期:2011-08-15
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食物學原理與實驗是食品科技領域中重要的基礎課程,它是食品化學與營養學的基礎學科,其所涉及之範圍非常廣泛,包括所有的加工原料說明。本書可提供國內食品科學及餐飲管理領域食品種類之可利用性,以便未來從事食品 ...

食物學原理與實驗(第二版) (二手書)

出版日期:2015-09-20
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本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師,依各作者專業領域之精華,補充各項研究心得共同編寫此書,寫法深入淺出、簡明易懂,可讓讀者從源頭開始,循序漸進的學習這門學問,對於大專食品、餐飲相關科 ...

食物學原理與實驗(第三版) (二手書)

出版日期:2020-01-15
二手書交易資訊
  本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師,依各作者專業領域之精華,補充各項研究心得共同編寫此書,寫法深入淺出、簡明易懂,可讓讀者從源頭開始,循序漸進的學習這門學問,對於大專食品、餐飲相 ...

食物學原理與實驗(第四版)

出版日期:2023-08-25
  本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師,依各作者專業領域之精華,補充各項研究心得共同編寫此書,寫法深入淺出、簡明易懂,可讓讀者從源頭開始,循序漸進的學習這門學問,對於大專食品、餐飲相 ...

食物學原理與實驗(第三版)

出版日期:2020-01-15
  本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師,依各作者專業領域之精華,補充各項研究心得共同編寫此書,寫法深入淺出、簡明易懂,可讓讀者從源頭開始,循序漸進的學習這門學問,對於大專食品、餐飲相 ...


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