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林錳

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鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事

作者：蔡炅樵、林嘉琪、沈錳美、陳靜宜
出版日期：2024-08-28
出版社：遠流出版事業股份有限公司
走進五感體驗的鹽味殿堂！鹽，是料理最常使用的調味料，但往往得消失無形，才能成就一道美味，讓人們常忽略了它的重要。其實鹽不僅有鹹味，還有與酸、甜、苦、鮮等加乘堆疊的風味，能放大我們的味蕾感受、豐富人類的 ...

鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事 (二手書)

作者：蔡炅樵、林嘉琪、沈錳美、陳靜宜
出版日期：2024-08-28
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
走進五感體驗的鹽味殿堂！鹽，是料理最常使用的調味料，但往往得消失無形，才能成就一道美味，讓人們常忽略了它的重要。其實鹽不僅有鹹味，還有與酸、甜、苦、鮮等加乘堆疊的風味，能放大我們的味蕾感受、豐富人類的 ...

遶˙衝˙巡˙渡：嘉義縣定民俗專輯 (二手書)

作者：沈錳美、林柏奇、蔡炅樵
出版日期：2014-07-01
出版社：嘉義縣政府
二手書交易資訊
以兼具易讀性及趣味性之文字，輔以影像介紹新港奉天宮-天上聖母元宵遶境、新塭嘉應廟-衝水路迎客王、過溝建德宮-火燈夜巡、民雄大士爺廟-大士爺祭典四項嘉義縣定民俗，讓民眾體會民俗的意義，進而提升保存之意願 ...

矩陣論教程

作者：

林錳

出版日期：2012-08-01
出版社：國防工業出版社
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微積分教程(上冊)

作者：

林錳

出版日期：2011-08-01
出版社：哈爾濱工程大學出版社
. ...

遶˙衝˙巡˙渡：嘉義縣定民俗專輯

作者：沈錳美、林柏奇、蔡炅樵
出版日期：2014-07-01
出版社：嘉義縣政府
以兼具易讀性及趣味性之文字，輔以影像介紹新港奉天宮-天上聖母元宵遶境、新塭嘉應廟-衝水路迎客王、過溝建德宮-火燈夜巡、民雄大士爺廟-大士爺祭典四項嘉義縣定民俗，讓民眾體會民俗的意義，進而提升保存之意願 ...
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