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初學者的麵包教科書:70種票選人氣NO.1的入門糕點,看這本,保證不失敗! (二手書)

作者:

栗山有紀

出版日期:2013-10-15
出版社:大境
二手書交易資訊
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パンの教科書ビギナーズ これならできそう!

出版日期:2011-04-01
出版社:N/A
作ってみたいおやつパン&おかずパンなど、アンケート結果をもとに厳選した人気のパンレシピを満載。ホームベーカリーを使ったパンから、天然酵母を使った本格的なパンまで、70種類を紹介します。【「TRC MA ...

自然風味 果物甜點嚴選:嚴選15款果物,多達55種風味調製技術,簡單入手名店甜點食譜

作者:

栗山有紀

出版日期:2021-11-05
出版社:瑞昇文化
不要再把水果做成果醬就說是水果甜點了!顛覆你對水果甜點的刻板印象使用整顆水果進行烘焙、糖漬、酒煮真.果物甜點名店御禮嚴選季節果物15樣 x 名店直授甜點技法55種一般的甜點店多把新鮮可口的水果,加上許 ...

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作者:

栗山有紀

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出版社:大境
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