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看圖學甜點:烘焙技巧自學全書 (電子書)

出版日期:2016-03-31
出版社:積木文化
這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證(CAP)用書~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~【本書特色】1.全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有 ...

看圖學甜點 烘焙技巧自學全書 (二手書)

出版日期:2016-03-31
出版社:積木
二手書交易資訊
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看圖學甜點 烘焙技巧自學全書

出版日期:2016-03-31
出版社:積木文化
二手書徵求
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看圖學巧克力:調溫.塑形.裝飾,圖解巧克力技巧全書

出版日期:2022-07-16
出版社:墨刻出版
★ 巧克力專家必備手冊 ★50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角,現在,它將蛻變成一道主菜、成為一位主角, ...

看圖學巧克力:調溫.塑形.裝飾,圖解巧克力技巧全書

出版日期:2022-07-16
出版社:墨刻出版
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看圖學甜點:烘焙技巧自學全書(暢銷普及版)

出版日期:2020-11-19
出版社:積木文化
這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證(CAP)用書~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~【本書特色】1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專 ...


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