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楊志雄

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100°C湯種麵包：超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮、餡料一次學會

作者：洪瑞隆、

楊志雄

攝影
出版日期：2018-06-14
出版社：橘子
湯種麵包再升級，從麵種、麵皮、餡料到台式、歐式、吐司各種風味變化100℃湯種技法大解密！20年經驗烘焙師傅，傳授技巧，在家也可做出柔軟濕潤，口感Q彈的湯種麵包。本書特色◎Q彈可口的湯種麵包相較於一般麵 ...

咱們的台灣米 (二手書)

作者：翁瑞祐、

楊志雄

出版日期：2011-07-07
出版社：橘子
二手書交易資訊
你知道，台稉九號米據說有提升免疫力的功能？為什麼阿美族祭典為何要蒸食紅糯米？又，除了品茶品酒，飯也能品竟然還分有等級？你能想像，台灣的小學生居然有種田課？碩士生放著高薪不領，硬要改行當農夫？還有台灣越 ...

自己做最安心！麵包機的幸福食光：麵包糕點╳果醬優格 健康美味零失敗 (二手書)

作者：呂漢智、

楊志雄

出版日期：2014-09-26
出版社：橘子
二手書交易資訊
廚房新手必備利器 不藏私大公開！Step by step，告訴你CP值最高的麵包機實用教學。備好料，按下按鍵，麵包、糕點、優格、果醬，最天然健康的美味一機搞定！凡購買本書，即有機會獲得飛利浦獨家贊助之 ...

100°C湯種麵包：超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮、餡料一次學會 (二手書)

作者：洪瑞隆、

楊志雄

攝影
出版日期：2018-06-14
出版社：橘子
二手書交易資訊
湯種麵包再升級，從麵種、麵皮、餡料到台式、歐式、吐司各種風味變化100℃湯種技法大解密！20年經驗烘焙師傅，傳授技巧，在家也可做出柔軟濕潤，口感Q彈的湯種麵包。本書特色◎Q彈可口的湯種麵包相較於一般麵 ...

懷舊糕餅（2）：再現72道古早味 (二手書)

作者：呂鴻禹／著、

楊志雄

／攝影
出版日期：2016-09-07
出版社：橘子
二手書交易資訊
懷舊糕餅好評第二發！50年糕餅製作經驗豐富的老師傅，傳統手藝不藏私分享！你知道⋯⋯古早味甜甜圈要加哪一味才能蓬鬆Q軟？金沙月餅中的鹹蛋黃綿密濃郁的完勝技巧為何？鬆糕口感溫潤、甜而不膩的美味關鍵是⋯⋯傳 ...

渴望之書 (二手書)

作者：李歐納．柯恩
出版日期：2009-02-26
出版社：國立中正文化中心
二手書交易資訊
《美麗失敗者》作者最真摯動人的繪本詩集，極限音樂巨匠菲利普．格拉斯費時6年為本書譜曲，全書中英對照，同名音樂會歌詞、影像原著！向大師致敬，邀集藝文名家傾心合譯：李三沖、林蔚昀、周月英、臥斧、張照堂、張 ...

造型饅頭：新手也能做出超萌饅頭 (二手書)

作者：許毓仁
出版日期：2018-10-13
出版社：橘子
二手書交易資訊
乳牛、哈士奇、聖誕老人、財神爺……通通變身健康又好吃的饅頭！從基礎塑型到進階組裝，跟著詳盡的圖解步驟，Step by Step輕鬆做出40款卡哇伊造型饅頭一起走進萌萌的饅頭世界！◆最可愛、最療癒、最簡 ...

台北。咖啡散策：50＋風格咖啡館 (二手書)

作者：

楊志雄

出版日期：2014-01-07
出版社：四塊玉
二手書交易資訊
喝一口單品咖啡，獨享一人的優閒片刻，用一杯綿密拿鐵，感受眾人同樂的歡愉時光，循著咖啡香，逛街頭遊巷尾。來一趟，台北‧咖啡散策尋訪50+風格獨具的台北咖啡館，啜飲50種令人上癮的幸福滋味！　　台北人真的 ...

台北。咖啡散策：50＋風格咖啡館 (二手書贈品)

作者：

楊志雄

出版日期：2014-01-07
出版社：四塊玉
二手書贈品
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營養師最推薦的養生蔬果114種吃法，讓你遠離文明病、變美更健康 (二手書)

作者：佟姍姍、

楊志雄

出版日期：2013-09-04
出版社：橘子
二手書交易資訊
114道美味的蔬食料理，給你100分的健康身體。「怎麼吃才健康？」已成為人人都需關心的議題蔬果不僅好吃，更對健康有所助益預防文明病、養顏美容、調養體質、增強免疫力……這就是台灣蔬果的堅強實力！本書介紹 ...

喵！一切只為貓：希臘貓45個 (二手書)

作者：呂增娣．

楊志雄

出版日期：2005-06-01
出版社：時周
二手書交易資訊
撇開大人的口水，聽聽來自愛琴海、超可愛的貓言貓語吧！2005年最俏皮溫馨的45個心情故事，來自幸福自在的希臘貓 呂增娣和

楊志雄

是一對執著到有點傻氣的夫妻，第一趟砸錢遊希臘，是為了圓夢、以及體驗愛琴海絕 ...

甜點女王的百變杯子蛋糕(精裝) (二手書)

作者：賴曉梅、

楊志雄

出版日期：2015-10-15
出版社：橘子
二手書交易資訊
食安危機層出不窮，自己作最安心！甜點女王告訴你如何使用矽膠百摺杯烘烤出健康美味的杯子蛋糕詳細的食材分量與作法說明隨著女王的完美手藝，教你零失敗的烘焙祕訣！以新鮮蔬果為主要食材的杯子蛋糕，烘烤完成後不僅 ...

過年囉！歡喜團圓做年菜 (二手書)

作者：程安琪、

楊志雄

出版日期：2017-12-05
出版社：橘子
二手書交易資訊
烹飪教育家傅培梅精心傳承，廚藝名師程安琪首次分享家傳年菜，91道程家私房菜及手工菜，說典故、巧手做、點訣竅，毫不藏私。讓你輕鬆學會名廚家的年節料理。作者從回想與家人的溫馨、快樂的年夜飯時光中，憶起母親 ...

鑄鐵鍋の新手聖經：開鍋養鍋x煲湯沙拉x飯麵主餐＝許你一鍋的幸福 (二手書)

作者：陳秉文、

楊志雄

出版日期：2015-11-13
出版社：橘子
二手書交易資訊
廚房新手不能錯過的好書，讓你從新手變大廚，愛上鑄鐵鍋。教你從最簡單的白飯開始做，煎煮烤炸燜熬的基本技巧，沙拉、湯品、麵飯到各種肉品的料理訣竅，自製9種基本醬汁，就能變化出40種美味，元氣蔬菜湯咖哩、花 ...

HOT！花蓮蔚藍海岸 (二手書)

作者：彭思園、

楊志雄

出版日期：2003-08-25
出版社：太雅
二手書交易資訊
花蓮是藍色和綠色的世界：淺藍是天空，深藍是大海；鮮綠是樹，碧綠是湖。花蓮曲折卻絢麗的海岸更能迷醉旅人的眼，看清幸福的顏色：獨特海階、礫石地形、沙灘、海蝕平台或礫石灘，都在訴說著百萬年來大自然的精彩故事 ...
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