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新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論 (二手書)

作者:韓懷宗
出版日期:2014-03-04
二手書交易資訊
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」長銷9年40刷 咖啡界聖經,2017年版,全新增修上市!新增中國咖啡史及雲南咖啡第一手觀察增補近三萬字,頁數加量不加價!再版更新 精采內容 ●最早出現「咖 ...

尋豆師(2),國際咖啡評審的非洲獵奇:合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢 (二手書)

作者:許寶霖
出版日期:2019-01-23
二手書交易資訊
中文第一本 非洲咖啡產區專書!尋豆師耗費13年深度探訪、直擊100+合作社與處理場非洲豆的品種與栽植、後製處理、競標模式、產銷環節、杯測報告採購量太少?只能菜單選豆?如何正視後製處理與品種的新潮流?這 ...

甘樂誌 冬季號/2015 第31期:台灣咖啡

出版日期:2015-12-01
甘樂誌依循著土地的痕跡,忠實記錄著努力耕耘臺灣的人、事、物,期望透過刊物的力量,為土地帶來更多正面力量、勇氣與陽光。COVER STORY / 台灣咖啡 /當期主題介紹:每天醒來之後來杯咖啡是件振奮人 ...

享受吧!東京樂之旅:名曲喫茶、咖啡酒館、美食藝術,天空下的絕美饗宴 (二手書)

出版日期:2015-03-04
出版社:山岳文化
二手書交易資訊
走在東京街頭,循著不知從哪兒流瀉出的BOSSA NOVA與爵士樂,你將遇見有著絕佳音響設備,迴盪動人樂音的咖啡館,或置身於氣氛與料理都熱呼呼的現場演奏小餐館、與醇酒相伴的音樂小酒吧⋯⋯在彷如有著吟遊詩 ...

喝一杯有靈魂的咖啡 (二手書)

作者:邢憲生
出版日期:2019-12-09
出版社:樂木文化
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在三號出口遇見靈魂咖啡,一場探索人生的哲思,當口中的香醇變得苦澀,你需要從「心」回甘的領悟,找回人生的滋味。 可曾想過一杯咖啡入口後,竟從此改變人生?這間位於巷弄裡的咖啡館,沒有時下連鎖咖啡館的時髦, ...

台灣咖啡萬歲:令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園 (二手書)

作者:韓懷宗
出版日期:2015-02-04
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【身為咖啡人,不能不知台灣咖啡史】咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作!這島上,竟有世界級的精品咖啡豆?愛咖啡,不能不知台灣百年咖啡史!你一定要認識的台灣8大咖啡產 ...

家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南 (二手書)

出版日期:2017-09-20
二手書交易資訊
一本書搞懂11種「不插電咖啡器材」!手沖濾杯的種類怎麼分、怎麼保養?如何自製冰釀咖啡器具?法蘭絨如何保養避免異味?*越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理*愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪*從 ...

第四波精品咖啡學:新產區、新品種、新沖煮法,最全面的咖啡潮流聖經

作者:韓懷宗
出版日期:2022-07-05
第四波來了!咖啡老饕及工作者與時俱進的充電寶典從產地到出杯,全面剖析明日咖啡的新風貌咖啡界近5年的巨變幾顛覆過去的50年──暖化、通膨、供需失衡,導致高豆價時代即將來臨;抗病又美味的混血品種崛起,高懸 ...

好設計,咖啡店成功一半<最新增訂版> (二手書)

出版日期:2017-04-05
二手書交易資訊
挖寶台灣的裝潢達人與咖啡達人口袋秘訣,教你設計對了,夢想的咖啡店就會成功!我們來咖啡廳,向來不只是為了喝咖啡。「你和我,都在這些空間流連忘返。」這裡是家中客廳的衍伸,在這裡看書、開會、上網,和朋友吐苦 ...

台灣咖啡萬歲(講座套裝版):令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園 (二手書)

作者:韓懷宗
出版日期:2015-02-04
二手書交易資訊
【身為咖啡人,不能不知台灣咖啡史】咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作!這島上,竟有世界級的精品咖啡豆?愛咖啡,不能不知台灣百年咖啡史!你一定要認識的台灣8大咖啡產 ...

Life Plus 熟年誌 2012年6月號 第3期:熟年農民力 退休種田趣 (電子雜誌)

出版日期:2012-06-05
封面故事:啟動第二人生─熟年農民力,退休種田趣  未來十九年間,臺灣有大約四到五分之一的人,都必須思考自己退休後要做什麼,以及如何啟動自己的第二人生。在臺灣,開始有一部分的人依照著自己的興趣跟嗜好,重 ...

新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論

作者:韓懷宗
出版日期:2014-03-04
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」長銷9年40刷 咖啡界聖經,2017年版,全新增修上市!新增中國咖啡史及雲南咖啡第一手觀察增補近三萬字,頁數加量不加價!再版更新 精采內容 ●最早出現「咖 ...

Life Plus 熟年誌 2012年4月號 第1期 (電子雜誌)

出版日期:2012-04-05
封面故事:新世紀的超完美告別  死後,我們該去哪裡?問的不是你的靈魂,而是你的身體。隨著世界人口急速增加、地價上揚,以及環保意識抬頭,人們更在乎死後是否會對地球造成負擔。為此,本月要帶領讀者了解目前常 ...


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