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包淳亮、林宗達、林麗香、柳金財、徐家平、馬祥祐、張執中、葉怡君
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尋豆師:國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書 (二手書)
作者:
許寶霖
出版日期:2014-07-01
出版社:
寫樂文化有限公司
二手書交易資訊
「他的心中沒有投資報酬率,只有好咖啡!」耗時12年、147個海關戳記、走訪超過1000家咖啡莊園。走遍咖啡產區,也記錄每位咖啡農的專注與堅持,這是尋豆師
許寶霖
最誠懇的測味筆記。【本書特色】一、探訪冠軍 ...
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尋豆師(2),國際咖啡評審的非洲獵奇:合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢 (二手書)
作者:
許寶霖
出版日期:2019-01-23
出版社:
寫樂文化有限公司
二手書交易資訊
中文第一本 非洲咖啡產區專書!尋豆師耗費13年深度探訪、直擊100+合作社與處理場非洲豆的品種與栽植、後製處理、競標模式、產銷環節、杯測報告採購量太少?只能菜單選豆?如何正視後製處理與品種的新潮流?這 ...
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隨身智寶:1000個永不改變的應許
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