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歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務 (二手書)
作者：
武子靖
出版日期：2014-11-08
出版社：
質人文化創意事業有限公司
二手書交易資訊
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歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務
作者：
武子靖
出版日期：2014-11-08
出版社：
質人文化創意事業有限公司
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麵包是食物也是藝術，透過眼睛看、嘴巴嘗的過程，那美好滋味帶來的愉悅感受、迷人風味帶來的衝擊與震撼，是讓麵包師傅不斷追求的目標。《
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