鄉間小路第45卷 11月號/2019：壓榨 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2019-11-01

出版社：財團法人豐年社

長久沉重的壓榨，終能萃集好油的醇厚透亮。在以壓榨油為主的時期，作物與油的關係很親近－－農人將作物送到「油車間」，交由師傅製成油餅、放上機臺，榨出作物內含的油脂。雖然油車間在精煉油出現後逐漸式微，仍有堅 ...

我的第一本橄欖油食譜書：要健康也要美味！從選油到烹調，從醬料、油漬到煎煮炒炸都安心的80道料理全提案 (二手書)

作者：歐芙蕾

出版日期：2016-07-06

出版社：野人文化股份有限公司

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史上第一本「特級冷壓初榨橄欖油」全烹調料理書！選對好的橄欖油，酥炸、快炒、烘烤、油漬……各種料理方式都ＯＫ！橄欖油絕對不是只能生飲、涼拌，有了這一本，從盛夏吃到寒冬，一年四季，盡享美味又安心！廚房裡家 ...

植物油圖鑑：常用油品成份功效詳解大全食安風暴下的食用油教戰手冊 (二手書)

作者：樂媽咪名廚團隊

出版日期：2016-12-01

出版社：双美生活文創股份有限公司

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地溝油？棉籽油？食用

油品

百百款，黑心油潛藏難辨正確認識各式植物油，擺脫食安危機！油脂作為人體六大營養素之一，是人體内最優秀的儲備及利用的能源。植物油種類繁多，每一種植物油的顏色、風味、特性、營養成分、 ...

日本銷售第一的椰子油萬用事典：可吃也可抹，從料理到全身保養的萬能油品使用指南！ (二手書)

作者：對馬瑠璃子、柴田真希、市野小織

出版日期：2016-07-08

出版社：台灣廣廈

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全世界都在用！連續兩年蟬聯歐美Super Food(超級食物)前5名榮獲日本亞馬遜讀者5顆星高度好評！連歐美超模米蘭達可兒、日本名模Rola、韓國女星高羅雅，都將它視為保濕、美容＆減重聖品！全台第一本 ...

守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜 (二手書)

作者：水晶

出版日期：2015-10-21

出版社：日日幸福事業有限公司

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所有家庭必備，廚房裡最重要的第一本工具書！給我好油，其餘免談！美味健康的料理就從選擇一瓶適合的油開始！健康，是不容忽視的！每個人都是每個家庭的重心，吃對油，不但能吃出不同料理特色，更能讓自己與家人除了 ...

別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。 (二手書)

作者：潘懷宗&年代MUCH台

出版日期：2015-11-18

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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有了這一本，飲食不怕踩到黑心地雷。68種常見食材以及市售熟食的營養特性、挑選關鍵、迷思破解，讓你買菜不再心慌慌，照顧一家老小的健康。＊馬鈴薯和蘋果放一起，防止發芽？＊筊白筍上的小黑點可以對抗骨質疏鬆？ ...

別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。 (電子書)

作者：潘懷宗&年代MUCH台

出版日期：2015-11-18

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

有了這一本，飲食不怕踩到黑心地雷。68種常見食材以及市售熟食的營養特性、挑選關鍵、迷思破解，讓你買菜不再心慌慌，照顧一家老小的健康。＊馬鈴薯和蘋果放一起，防止發芽？＊筊白筍上的小黑點可以對抗骨質疏鬆？ ...

Option 改裝車訊：2023汽車部品改裝年鑑 (電子雜誌)

出版日期：2022-12-05

出版社：台灣寶路多股份有限公司

◎ 內容簡介：1.國外改裝新訊2.國內指標改裝車-2022年度改裝車選拔賽3.2023年度改裝百問合輯4.改裝商品總整理-12大類汽車改裝商品資訊引擎系統傳動部品進氣部品排氣系統懸吊系統煞車系統車身底 ...

Option 改裝車訊：2021汽車部品改裝年鑑 (電子雜誌)

出版日期：2021-01-05

出版社：台灣寶路多股份有限公司

◎內容大綱：1.最新國外改裝車報導合輯。2.第三屆OPTION 2020年度改裝車票選揭曉及精彩報導。3.2021年度改裝百問合輯，一次搞懂改車問題！。4.改裝商品總整理12大類汽車改裝商品資訊。. ...

Option 改裝車訊：2022汽車部品改裝年鑑 (電子雜誌)

出版日期：2022-01-01

出版社：台灣寶路多股份有限公司

◎內容大綱：1.國外改裝新訊-最新國內外改裝資訊快速掌握。2.OPTION 2021年第四屆Option年度改裝車大賞，票選八部最夯改裝車！3.2022年度改裝百問合輯，一次搞懂改車問題！。4.202 ...

40位中西醫嚴選健康食物，教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕 (二手書)

作者：時報周刊

出版日期：2016-01-20

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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健康不能等，養生趁現在！讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物，拒絕疾病低齡化，吃出好體質，越吃越年輕！你知道嗎？食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾 ...

40位中西醫嚴選健康食物，教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕 (電子書)

作者：時報周刊

出版日期：2016-01-20

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

健康不能等，養生趁現在！讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物，拒絕疾病低齡化，吃出好體質，越吃越年輕！你知道嗎？食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾 ...

油品計量

作者：潘長滿

出版日期：2012-09-01

出版社：化學工業出版社

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油品檢驗技術

作者：溫泉

出版日期：2012-09-01

出版社：化學工業出版社

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油品分析

作者：關傑強

出版日期：2013-07-01

出版社：化學工業出版社

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