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法式料理教科書

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Bonjour!法式料理教科書 (二手書)

作者：川上文代
出版日期：2013-10-14
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書交易資訊
日本亞馬遜網站讀者4顆星好評日本圖書館協會選定圖書川上文代老師全新力作──《Bonjour!

法式料理教科書

》超過1000張的詳盡步驟圖解，帶領新手入門法式料理！　　法式料理只能在高價位餐廳才吃得到嗎？ ...

法式廚藝：
法式料理的食材前置處理教科書 (二手書)

作者：多米尼克．科比
出版日期：2015-02-03
出版社：楓書坊文化出版社
二手書交易資訊
～從前置處理開始，做出餐點的法式質感～插畫＋步驟圖式「法式食材前置處理專書」。專業的食材前置處理步驟分解教學，讓您的廚臻於藝，調理出餐點的法式風情。本書特色◎插畫＋圖說式「法式料理的食材前置處理教科書 ...

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