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至味中華──飲食文化記憶:火食發端、筷子縱橫觀、酒中三昧、御筵規矩……以考古資料再現中華美食的源流,解讀千年文化的飲食變遷之路

作者:王仁湘
出版日期:2024-10-30
品飲食之美,品味外之味從火食到農業革命,深入解析中華飲食文化的歷史與發展探索飲食器具與烹飪技藝演進,感受古代智慧與美食藝術的交融吃什麼?怎麼吃?何時吃?如何吃出文化 ?考古視角帶你走進古老的飲食世界, ...


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