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烘焙食品丙級檢定考照寶典（2020年新修二版，學/術科試題精解） (二手書)
作者：
鄭文聖、羅勻彤、洪淑卿
出版日期：2019-12-11
出版社：
新文創
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★丙級考照最新版本★配合勞動部勞動力發展署公布之最新
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丙級技能檢定資料，全面更新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要點，符合考場需求。學科試題細分技能與共同科目，並結合作者豐富的教學經驗， ...
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烘焙食品乙級完勝密技-麵包×西點蛋糕×餅乾
作者：
麥田金
出版日期：2019-11-08
出版社：
上優文化
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾的題組流程！◆一目瞭然的時間軸分配及製作程序，讓您在考試中從容不迫，事半功倍。書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗 ...
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烘焙食品必勝精選(丙) (二手書)
作者：
黃皇博
出版日期：2012-03-12
出版社：
三藝文化
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最新公告學術科試題編寫!詳細術科流程說明 證照考試必備用書!現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的
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烘焙食品概論精修 (二手書)
作者：
馬宗慶
出版日期：1998-10-15
出版社：
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烘焙食品（西點蛋糕07705、麵包07721）丙級贏家攻略【最新術科食譜配方＋學科題型】 (二手書)
作者：
宏典文化技術士技能檢定
烘焙食品
證照編輯小組
出版日期：2016-12-01
出版社：
宏典文化
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由多位
烘焙食品
考試經驗豐富的專家親自指導、歷時一年反覆拍攝、精心製作之【最新術科食譜配方＋學科題型】烘焙食品（西點蛋糕07705、麵包07721）丙級贏家攻略 全書具備以下四大特色：1.精密圖解術科流 ...
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烘焙食品丙級必勝精選2015 (二手書)
作者：
黃皇博
出版日期：2015-01-05
出版社：
三藝文化
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最新公告學術科試題編寫!詳細術科流程說明 證照考試必備用書!現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的
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烘焙食品丙級必勝精選2015 (二手書贈品)
作者：
黃皇博
出版日期：2015-01-05
出版社：
三藝文化
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烘焙食品丙級檢定得分秘笈 (二手書)
作者：
葉昱昕
出版日期：2014-08-15
出版社：
宥宸文化事業有限公司
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一、本書根據行政院勞工委員會中部辦公室最新編製「烘焙丙級技術士技能檢定術科測試應檢資料」編輯而成。二、本書共分五大章，其內容與特色介紹如下：1.應考相關須知：包括學術科報考須知、術科應檢須知、術科試題 ...
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烘焙食品乙丙級必勝精選2016 (二手書贈品)
作者：
林亦珺、林政國
出版日期：2016-07-20
出版社：
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葉昱昕
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烘焙食品乙丙級必勝精選2016 (二手書)
作者：
林亦珺、林政國
出版日期：2016-07-20
出版社：
三藝文化
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乙丙級必勝精選2016這本檢定寶典是我們將多年來，教過上千名學生的考照秘方總整理，包括容易失敗的「卡關問題」全都破解，是市面上最貼近考生需求的證照書，完全模擬國家級考場，由杜佳穎與林亦珺老師親 ...
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烘焙食品丙級技能檢定：麵包、西點手感烘培教室 (二手書)
作者：
趙利華
出版日期：2014-03-20
出版社：
旗標科技股份有限公司
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隨著食安意識抬頭, 現代人逐漸回歸在家烹調料理, 而「烘焙」算是門檻最低的料理形式。整體而言, 烘焙的失敗率低、材料費用便宜、食材的保存期限長, 對於時間不多、休假才能抽空下廚的人來說, 真的非常適合 ...
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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（九版） (二手書)
作者：
陳鴻霆
出版日期：2012-08-01
出版社：
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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（十二版）
作者：
陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2018-05-10
出版社：
朱雀文化事業有限公司
十二版全新修訂：●考題配方修定，操作更簡單、更容易做出好成品，取得好成績。●【新增】104～106年度西點蛋糕、麵包丙級技術士技能檢定學科測試試題。●【新增】107年度3月、106年度11月、7月西點 ...
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作者：
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