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烘焙食品丙級完勝密技 (二手書)
作者：
麥田金
出版日期：2020-02-21
出版社：
上優文化
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◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目，讓您擁有一本密技完勝考試！◆烘焙食品丙級檢定◆ ...
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甜派、鹹派、慕斯、水果塔 (二手書)
作者：
麥田金
出版日期：2018-02-23
出版社：
上優文化
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最早在古埃及的文獻記載裡，就出現了派的蹤跡「pie」約在十四世紀出現，「tart」大約是十六世紀出現十四世紀起，「派」常常被平民百姓用麵粉和奶油做成皮、加上餡料，成為餐桌上的食物，「塔」則是在十六世紀 ...
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麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾 (二手書)
作者：
麥田金
出版日期：2016-05-19
出版社：
麥浩斯
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超人氣蛋糕裝飾！韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星，總是帶給人滿滿的幸福感～在麥 ...
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麥田金老師的解密烘焙：糖果 (電子書)
作者：
麥田金
出版日期：2015-12-03
出版社：
麥浩斯
中華穀類食品工業技術研究所所長－施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦！破解糖漿關鍵溫度，解密口感軟硬甜度！善用廚房常備器具，在家做糖原來很簡單！ 糖是食物的靈魂～也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研 ...
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麥田金老師的解密烘焙：糖果 (二手書)
作者：
麥田金
出版日期：2015-12-03
出版社：
麥浩斯
二手書交易資訊
中華穀類食品工業技術研究所所長－施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦！破解糖漿關鍵溫度，解密口感軟硬甜度！善用廚房常備器具，在家做糖原來很簡單！ 糖是食物的靈魂～也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研 ...
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麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點 (二手書)
作者：
麥田金
出版日期：2017-06-08
出版社：
麥浩斯
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在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！繼《
麥田金
老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》後，本書延續前作的裝飾技法變化，帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。每一款 ...
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烘焙食品乙級完勝密技-麵包×西點蛋糕×餅乾
作者：
麥田金
出版日期：2019-11-08
出版社：
上優文化
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾的題組流程！◆一目瞭然的時間軸分配及製作程序，讓您在考試中從容不迫，事半功倍。書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗 ...
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麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾 (電子書)
作者：
麥田金
出版日期：2016-05-19
出版社：
麥浩斯
超人氣蛋糕裝飾！韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星，總是帶給人滿滿的幸福感～在麥 ...
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烘焙女王的減醣料理課 (二手書)
作者：
麥田金
出版日期：2022-02-15
出版社：
優品文化事業有限公司
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《烘焙女王的減醣料理課》專為沒時間運動的你，設計的健康飲食書夢幻瘦身方程式：不運動＋不挨餓＋開心吃＝
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麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點 (電子書)
作者：
麥田金
出版日期：2017-06-08
出版社：
麥浩斯
在美味的午茶烘焙時光中帶入可愛又療癒的裝飾技巧萌萌的造型帶給你視覺與味覺的雙重享受！繼《
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老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾》後，本書延續前作的裝飾技法變化，帶來餅乾、蛋糕與西點的可愛造型變化教學。每一款 ...
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烘焙女王的黃金關鍵30天瘦身日記 (二手書)
作者：
麥田金
出版日期：2022-02-15
出版社：
優品文化事業有限公司
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《烘焙女王的黃金關鍵30天瘦身日記》開始減重，一定要與自己立約：相信自己、告訴自己，我一定可以做得到！減重的方式非常多，瘦不下來，絕對不是你的意志力不夠而是你沒有用「正確的方法」★黃金關鍵30天 立志 ...
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烘焙食品乙級完勝密技
作者：
麥田金
出版日期：2018-07-13
出版社：
上優文化
獨家收錄麵包、西點蛋糕的題組流程！一目瞭然的時間軸分配及製作程序讓您在考試中從容不迫，事半功倍條理分明的試題剖析清楚詳盡的計算過程大圖說明的流程製作精緻清晰的圖示輔助經驗傳授的注意叮嚀名師破解的學科說 ...
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烘焙食品丙級完勝密技
作者：
麥田金
出版日期：2020-02-21
出版社：
上優文化
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烘焙食品丙級完勝密技3.1版-最新修訂版
作者：
麥田金
出版日期：2024-08-30
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上優文化
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目，讓您擁有一本密技完勝考試！◆烘焙食品丙級檢定◆ ...
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烘焙女王的黃金關鍵30天瘦身日記
作者：
麥田金
出版日期：2022-02-15
出版社：
優品文化事業有限公司
《烘焙女王的黃金關鍵30天瘦身日記》開始減重，一定要與自己立約：相信自己、告訴自己，我一定可以做得到！減重的方式非常多，瘦不下來，絕對不是你的意志力不夠而是你沒有用「正確的方法」★黃金關鍵30天 立志 ...
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