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麥田金

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烘焙食品乙級完勝密技-麵包×西點蛋糕×餅乾

作者：

麥田金

出版日期：2019-11-08
出版社：上優文化
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾的題組流程！◆一目瞭然的時間軸分配及製作程序，讓您在考試中從容不迫，事半功倍。書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗 ...

烘焙食品乙級完勝密技

作者：

麥田金

出版日期：2018-07-13
出版社：上優文化
獨家收錄麵包、西點蛋糕的題組流程！一目瞭然的時間軸分配及製作程序讓您在考試中從容不迫，事半功倍條理分明的試題剖析清楚詳盡的計算過程大圖說明的流程製作精緻清晰的圖示輔助經驗傳授的注意叮嚀名師破解的學科說 ...

烘焙食品丙級完勝密技

作者：

麥田金

出版日期：2020-02-21
出版社：上優文化
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目，讓您擁有一本密技完勝考試！◆烘焙食品丙級檢定◆ ...

烘焙食品丙級完勝密技-2024最新版

作者：

麥田金

出版日期：2024-04-03
出版社：上優文化
◆獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾◆書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、美麗的圖片呈現、清楚的圖示輔助、多年的經驗傳授、同時收錄學科和共同科目，讓您擁有一本密技完勝考試！◆烘焙食品丙級檢定◆ ...
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