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牛車水

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走走新加坡：第36期 (電子雜誌)

出版日期：2019-01-20
出版社：欣傳媒股份有限公司
位於馬來半島最南端的新加坡，大約是2.5個台北市的大小，北邊與馬來西亞相鄰，南部則與和印尼隔著新加坡海峽遙遙相望，由於地理位置特殊，19世紀以來就是重要的國際貿易港口，近年更成為亞洲重要的金融服務中心 ...

餐飲學院雜誌 vol.05：第一次進美食街就爆紅 (電子雜誌)

作者：美食映象
出版日期：2017-01-12
出版社：美食映象
國內首本以餐飲經營管理出發，幫餐飲業的大老闆與小老闆們找出成功之路。. ...

優影振天聲：牛車水百年文化歷程

作者：黃子明
出版日期：2019-11-22
出版社：八方文化創作室

牛車水

在百多年，見證過什麼時代變遷？如今又還留存著什麼傳統和文化精神，以待傳承？新加坡牛車水在老一輩人的回憶裡，是戲院文化與飲食文化的重鎮，同時更是廣東人的聚居地。本書分七個章節，以兩大主軸勾勒出近百 ...
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