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飲食之旅 (二手書)
作者:
王仁湘
出版日期:2001-12-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
二手書交易資訊
民以食為天,中國人吃的歷史悠久,其飲食之道,充分地體現了中國文化內涵的豐富多彩、博大精深。歷來的文學家、詩人,對美味佳餚都極盡歌詠,並留下了許多膾炙人口的詩文。本書作者從中國文化觀點,釋析飲食之發展變 ...
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中國史前文化 (二手書)
作者:
王仁湘
出版日期:1993-10-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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本書概述在中國各地考古發現主要的史前文化遺存。對於史前時代不同發展階段所獲得的重要文化成就,分別就階段和精神兩方面,予以評介。包括史前時代人工取火技術的發明、生產工具的製作、製陶工藝的起源和進步、農業 ...
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飲茶史話 (二手書)
作者:
王仁湘
、楊煥新
出版日期:2003-04-01
出版社:
國家出版社
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自神農嘗百草得茶,它滿溢的清氛,不僅僅是日常「開門七件事」之一,更吸引茶藝家們致力於開發它的本質之味。而文人賦詩填詞,亦為它添注幾許文學意境。本書自中國是茶的故鄉談起,論及茶的栽培、飲用及傳播,並從茶 ...
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周恩來兵法 (二手書)
作者:
王宣仁/著
出版日期:1999-10-30
出版社:
漢湘文化事業股份有限公司
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科技渴望參與 (二手書)
作者:
王秀雲、李尚仁、周桂田、林崇熙、胡湘玲、張淳美、張淑卿、許全義、陳世榮、陳政亮、傅大為、羅志誠
出版日期:2009-02-16
出版社:
群學出版有限公司
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科學哲學家拉圖(BrunoLatour),曾以旅館鑰匙圈,闡釋科學與技術研究(STS)的問題性:旅館為了讓顧客外出時將鑰匙圈留在櫃檯,一方面得充分告知旅客;此外還得讓旅館進出動線通過櫃台;讓鑰匙圈厚重 ...
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科技渴望參與
作者:
王秀雲、李尚仁、周桂田、林崇熙、胡湘玲、張淳美、張淑卿、許全義、陳世榮、陳政亮、傅大為、羅志誠
出版日期:2009-02-16
出版社:
群學出版有限公司
科學哲學家拉圖(BrunoLatour),曾以旅館鑰匙圈,闡釋科學與技術研究(STS)的問題性:旅館為了讓顧客外出時將鑰匙圈留在櫃檯,一方面得充分告知旅客;此外還得讓旅館進出動線通過櫃台;讓鑰匙圈厚重 ...
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中國史前文化
作者:
王仁湘
出版日期:1993-10-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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本書概述在中國各地考古發現主要的史前文化遺存。對於史前時代不同發展階段所獲得的重要文化成就,分別就階段和精神兩方面,予以評介。包括史前時代人工取火技術的發明、生產工具的製作、製陶工藝的起源和進步、農業 ...
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往古的滋味︰中國飲食的歷史與文化
作者:
王仁湘
出版日期:2006-04-01
出版社:
山東畫報出版社
中國有句古話:民以食為天。作為世界文明古國之一,中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充飢果腹之外,人們賦予了飲食更多的文化意味,即今天每每被提及的所謂“食文化”。長久以來就對中國古代飲食文化感興 ...
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飲茶史話-中國史話-107
作者:
王仁湘
出版日期:2012-07-01
出版社:
社會科學文獻出版社
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中國史前文化
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王仁湘
出版日期:2011-01-01
出版社:
中國國際廣播出版社
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飲食之旅
作者:
王仁湘
出版日期:2001-12-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
民以食為天,中國人吃的歷史悠久,其飲食之道,充分地體現了中國文化內涵的豐富多彩、博大精深。歷來的文學家、詩人,對美味佳餚都極盡歌詠,並留下了許多膾炙人口的詩文。本書作者從中國文化觀點,釋析飲食之發展變 ...
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鹽與文化-中國滋味
作者:
王仁湘
出版日期:2007-10-01
出版社:
遼寧人民出版社
本書內容包括:鹽就在身邊、充滿鹽分的星球、人類曾經這樣采鹽、中國人開始采鹽的歷史等。. ...
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飲食與中國文化
作者:
王仁湘
出版日期:2012-04-01
出版社:
青島出版社
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飲食史話-中國史話-106
作者:
王仁湘
出版日期:2012-07-01
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至味中華──飲食文化記憶:火食發端、筷子縱橫觀、酒中三昧、御筵規矩……以考古資料再現中華美食的源流,解讀千年文化的飲食變遷之路
作者:
王仁湘
出版日期:2024-10-30
出版社:
崧燁文化事業有限公司
品飲食之美,品味外之味從火食到農業革命,深入解析中華飲食文化的歷史與發展探索飲食器具與烹飪技藝演進,感受古代智慧與美食藝術的交融吃什麼?怎麼吃?何時吃?如何吃出文化 ?考古視角帶你走進古老的飲食世界, ...
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