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第三餐盤：人類退場，讓大自然接手！繼「從產地到餐桌」後，下一波飲食新潮流 (二手書)
作者：
丹．巴柏
出版日期：2016-11-12
出版社：
商周出版
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首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道！★被芝加哥論壇報譽為《雜食者的兩難》2.0版★Amazon 4.8顆 ...
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餐桌上的文化人類學：從產地、烹調到進食，與我們密不可分的飲食奧祕與演化史
作者：
班哲明．阿爾德斯．烏爾加夫特、 梅莉．懷特
出版日期：2024-06-28
出版社：
日出出版
一盤食物揉合了自然史（我們烹煮的動植物之演化經過）與人類史（我們藉以「引導演化」、繁殖且烹煮這些動植物之方法），飢腸轆轆的你，是否願意先停下腳步探究這些？這是本由人類學家和歷史學家帶路的人類飲食發展史 ...
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餐桌上的文化人類學：從產地、烹調到進食，與我們密不可分的飲食奧祕與演化史 (二手書)
作者：
班哲明．阿爾德斯．烏爾加夫特、 梅莉．懷特
出版日期：2024-06-28
出版社：
日出出版
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一盤食物揉合了自然史（我們烹煮的動植物之演化經過）與人類史（我們藉以「引導演化」、繁殖且烹煮這些動植物之方法），飢腸轆轆的你，是否願意先停下腳步探究這些？這是本由人類學家和歷史學家帶路的人類飲食發展史 ...
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產地餐桌綠遊趣 縱谷篇 (二手書)
出版日期：2016-10-01
出版社：
行政院農業委員會台東區農改場
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臺東縣純淨無汙染的自然環境，為優質農產品生產重要基地。本專刊以人物專訪的方式，充分傳達他們在經營、耕種方面的理念，期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規畫「
產地餐桌
綠遊趣」專刊的出版，用心體會食材背後的點 ...
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我的安心餐桌：從產地到餐桌，用科技做好食材。 (二手書)
作者：
劉天和
出版日期：2013-01-18
出版社：
麥浩斯
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吃出健康，吃出美味，100道原味料理幸福上桌。不安心的時代，你需要的不是吃到飽，而是吃的安心。揭開你不知道的食材「添」大秘密 ，真正的健康，其實是從挑選健康的食材就開始。 48歲一場大病，人生改變「想 ...
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我的安心餐桌：從產地到餐桌，用科技做好食材。 (二手書贈品)
作者：
劉天和
出版日期：2013-01-18
出版社：
麥浩斯
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從餐桌到產地：發現食物與土地的美好真味 (二手書)
作者：
好吃編輯部
出版日期：2013-11-01
出版社：
麥浩斯
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23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公 ...
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從餐桌到產地：發現食物與土地的美好真味 (電子書)
作者：
好吃編輯部
出版日期：2013-11-01
出版社：
麥浩斯
23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。走逛台灣一圈，我們不只發現在地好食材，更細緻的認識了這塊土地。全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下，因著歷史與環境因素，苗栗公 ...
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虱目魚的身世：從台灣到世界，從產地到餐桌的完全考察
作者：
曹銘宗、盧靖穎
出版日期：2024-11-23
出版社：
貓頭鷹出版社
陪伴台灣人超過400年，你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世！◎首刷限量贈送「虱目魚渾身是寶」商品折價券◎台灣文化偵探曹銘宗Ｘ虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作◎文獻調查+實地口訪+產業經驗，深入探索台灣的虱目 ...
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安心豐味：產地上的餐桌12位在地小農的55道無毒美味私提案 (二手書)
作者：
野菜人工作室
出版日期：2014-05-21
出版社：
帕斯頓數位多媒體有限公司
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發酵的藝術：從產地到餐桌，你不可不知道的葡萄酒事 (二手書)
作者：
ASC精品酒業
出版日期：2013-01-25
出版社：
佳魁資訊股份有限公司
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第三餐盤：人類退場，讓大自然接手！繼「從產地到餐桌」後，下一波飲食新潮流 (電子書)
作者：
丹．巴柏
出版日期：2016-11-10
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商周出版
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第三餐盤：人類退場，讓大自然接手！繼「從產地到餐桌」後，下一波飲食新潮流 (電子書)
作者：
丹．巴柏
出版日期：2016-11-10
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從產地到餐桌的零時差美味！日本蔬菜達人的蔬果挑選、保存密技全公開
作者：
青髪のテツ
出版日期：2023-06-19
出版社：
台灣東販股份有限公司
放假時才有時間買菜，買了一週的菜冰在蔬果室裡，結果才撐沒幾天就變得軟軟的!?要怎麼樣才能挑選到最新鮮的蔬菜呢？每天的飲食明明都很正常，最近卻總覺得有點累……是營養不夠嗎？在家自己煮伙食費感覺好像也沒變 ...
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作者：
青髪のテツ
出版日期：2023-06-19
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台灣東販股份有限公司
放假時才有時間買菜，買了一週的菜冰在蔬果室裡，結果才撐沒幾天就變得軟軟的!?要怎麼樣才能挑選到最新鮮的蔬菜呢？每天的飲食明明都很正常，最近卻總覺得有點累……是營養不夠嗎？在家自己煮伙食費感覺好像也沒變 ...
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