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新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論 (二手書)
作者：
韓懷宗
出版日期：2014-03-04
出版社：
寫樂文化有限公司
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「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」長銷9年40刷 咖啡界聖經，2017年版，全新增修上市!新增中國咖啡史及雲南咖啡第一手觀察增補近三萬字，頁數加量不加價！再版更新 精采內容 ●最早出現「咖 ...
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北歐咖啡浪潮：向新世代咖啡師溫德柏學習下一代精品咖啡 (二手書)
作者：
提姆．溫德柏
出版日期：2014-04-02
出版社：
大家出版
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最新一波的浪潮，源頭就在北歐世界冠軍咖啡師‧北歐咖啡旗手提姆．溫德柏親筆寫作以北歐觀點，重新建構你對咖啡的認知精品咖啡的世界不斷變化，如今咖啡也像紅酒一樣，講究產區、品種、處理法，咖啡的烘焙方 ...
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田口護的精品咖啡大全 (二手書)
作者：
田口護
出版日期：2012-05-17
出版社：
積木
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咖啡大師四十年實戰心得 專業級烘焙、萃取技術無私公開
精品咖啡
講求產地與風土，要求顆粒大小與硬度，不同品種的咖啡豆有不同的烘焙方式，必須通過種種條件與考驗才能躋身卓越之列，嚴苛的標準為其絕佳風味掛保 ...
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教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道
作者：
堀口俊英
出版日期：2024-09-11
出版社：
幸福文化
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精品咖啡
教父 重磅新作★──在精品豆成為咖啡學主流的風潮下，一本愛好者和從業者必收的品飲專書。細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎知識，當咖啡已成為飲食文化的顯學，一堂深入尋味的大師課程。 ...
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大衛．舒默的超完美義式咖啡實作：沖煮工藝、穩定溫控、改機實務，引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
作者：
大衛．舒默
出版日期：2023-03-10
出版社：
方言文化出版事業有限公司
西雅圖獨立咖啡Espresso Vivace創辦人大衛．舒默唯一巨作！引領義式濃縮邁入
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殿堂的傳奇經典！ 義大利人發明了義式濃縮咖啡（espresso）， 但這項產品卻是到了美國西雅圖之 ...
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教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道 (二手書)
作者：
堀口俊英
出版日期：2024-09-11
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教父 重磅新作★──在精品豆成為咖啡學主流的風潮下，一本愛好者和從業者必收的品飲專書。細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎知識，當咖啡已成為飲食文化的顯學，一堂深入尋味的大師課程。 ...
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尋豆師（2），國際咖啡評審的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢 (二手書)
作者：
許寶霖
出版日期：2019-01-23
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中文第一本 非洲咖啡產區專書！尋豆師耗費13年深度探訪、直擊100＋合作社與處理場非洲豆的品種與栽植、後製處理、競標模式、產銷環節、杯測報告採購量太少？只能菜單選豆？如何正視後製處理與品種的新潮流？這 ...
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Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方 (二手書)
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冰滴法、冷泡法、日式冰鎮法、濃縮法、果乾冷萃法5種萃取方法、25杯調酒+花式咖啡、7款甜點、3種醬料一起來玩冷萃咖啡【重點特色】★冷萃咖啡席捲咖啡市場成為最新潮流，風味清新、符合無負擔健康概念，書中從 ...
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豐年 7月號/2022 第72卷 7期：臺灣精品咖啡香 (電子雜誌)
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出版日期：2022-07-15
出版社：
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精品咖啡不外帶：寫給職人的咖啡手札 (二手書)
作者：
朱明德
出版日期：2019-01-09
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精品咖啡不外帶：寫給職人的咖啡手札 (電子書)
作者：
朱明德
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第四波精品咖啡學 (二手書)
作者：
韓懷宗
出版日期：2022-07-01
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精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科 (二手書)
作者：
韓懷宗
出版日期：2012-03-02
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推守文化創意股份有限公司
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精品咖啡創業學：定位、風味、品管、服務、空間、行銷 全球10家精品咖啡名店成功案例 (二手書)
作者：
崔詠熙
出版日期：2015-08-01
出版社：
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精品咖啡創業學：定位、風味、品管、服務、空間、行銷 全球10家精品咖啡名店成功案例 (二手書贈品)
作者：
崔詠熙
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