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比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜 (二手書)
作者：
瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-12-13
出版社：
日出出版
二手書交易資訊
每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...
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比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
作者：
瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-12-13
出版社：
日出出版
每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...
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大師糕點 DESSERTS：750 道食譜‧480 張照片‧不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的糕點聖經 (二手書)
作者：
Pierre Herme
出版日期：2010-09-28
出版社：
大境
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精準配方、製作技巧＆重點絕竅全收錄 約750道的食譜配方，由糕點美食大師Pierre Hermé挑選匯整而成，以一位糕點創造者的身分，他對於偉大經典配方的完全尊重，更令人敬服。內容包括：傳統和現 ...
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常溫糕點華麗魔法 (二手書)
作者：
熊谷裕子
出版日期：2018-07-12
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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再怎麼樸素的點心，只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅，從基本作法到實用裝飾技法，由日本點心職人詳實傳授。◆鏡面光澤——塗上果醬呈現亮澤感鳳梨&椰子翻轉蛋糕、 ...
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常溫糕點華麗魔法
作者：
熊谷裕子
出版日期：2018-07-12
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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再怎麼樸素的點心，只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅，從基本作法到實用裝飾技法，由日本點心職人詳實傳授。◆鏡面光澤——塗上果醬呈現亮澤感鳳梨&椰子翻轉蛋糕、 ...
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甜蜜巴黎：美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳 (二手書)
作者：
麥可保羅
出版日期：2014-11-01
出版社：
朱雀文化事業有限公司
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這不是一本甜點指南或觀光導遊書，純粹是以輕鬆的心情來分享巴黎這座迷人城市裡的甜蜜氣氛。 巴黎----是光之城，也是浪漫花都，在這個城市中一切都關乎時尚。巴黎每個角落充滿著琳琅滿目的糕點、巧克力和甜點 ...
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甜蜜巴黎：美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳 (二手書贈品)
作者：
麥可保羅
出版日期：2014-11-01
出版社：
朱雀文化事業有限公司
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甜蜜巴黎：美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳 (二手書贈品)
作者：
麥可保羅
出版日期：2014-11-01
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作者：
麥可保羅
出版日期：2014-11-01
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甜蜜巴黎：美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳 (二手書贈品)
作者：
麥可保羅
出版日期：2014-11-01
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五星級歐式甜點烘培課 (二手書)
作者：
堀江新
出版日期：2006-10-02
出版社：
尖端出版
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美麗又美味的甜點，是最能讓人感到幸福的食物了。尤其歐式的甜點，不論在外觀、造型或口味的變化上，都十分精緻、有深度，不僅嚐過之後令人難以忘懷，即使光是欣賞也能教人印象深刻。 日本極負盛名的甜點師傅崛江 ...
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