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絕讚餐飲管理:晉升最強店長的10大成功鐵則 (二手書)

作者:吉田文和
出版日期:2013-05-30
二手書交易資訊
落實最強餐飲店長的管理法則與經營實務!很多人都會有這樣的心願:開間咖啡館或餐廳,每天為顧客提供美味的食物,看著顧客滿意地走出你的店,無比滿足。表面上看起來,不過就是找個店面,有個廚房或吧檯,優雅地把餐 ...

絕讚餐飲管理:提升業績與工作氣氛的「讚美表單」 (二手書)

作者:原 邦雄
出版日期:2014-03-28
二手書交易資訊
業績提升的絕對關鍵─落實「讚美表單」根據蘋果日報與1111人力銀行的年初市調顯示,大約有近六成的上班族有意願或正籌設創業,而創業行業中又以餐飲業為最多,這顯示餐飲業是越來越競爭了,怎樣做好餐飲管理,立 ...

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絕讚餐飲管理:提升業績與工作氣氛的「讚美表單」

作者:原 邦雄
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