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義式冰淇淋四季風味指南：48位義大利職人的100道GELATO食譜選集
作者：
羅伯特．羅柏蘭諾
出版日期：2024-08-22
出版社：
麥浩斯
義大利美食評鑑權威紅蝦指南（Gambero Rosso）冰淇淋店分類評選最高榮譽——三個甜筒獎（Tre Coni）走訪當代傑出義式冰淇淋主廚店鋪，一窺百款配方背後的風味設計靈感！ 是什麼吸引著大人和孩 ...
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