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義式冰淇淋四季風味指南:48位義大利職人的100道GELATO食譜選集
作者:
羅伯特.羅柏蘭諾
出版日期:2024-08-22
出版社:
麥浩斯
義大利美食評鑑權威紅蝦指南(Gambero Rosso)冰淇淋店分類評選最高榮譽——三個甜筒獎(Tre Coni)走訪當代傑出義式冰淇淋主廚店鋪,一窺百款配方背後的風味設計靈感! 是什麼吸引著大人和孩 ...
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