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營養師設計的82道洗腎保健食譜:洗腎也能享受美食零負擔
作者:
衛生福利部桃園醫院營養科
出版日期:2014-01-06
出版社:
橘子
桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造!內容兼顧葷食&素食者字體舒適易讀、作法簡單好上手菜肴色、香、味俱全照著食譜做,洗腎朋友也可以輕鬆品嘗美食!82道營養均衡的優質食譜+6道水果不但有清楚的營養成分分析及 ...
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營養師設計的82道洗腎保健食譜:洗腎也能享受美食零負擔 (二手書)
作者:
衛生福利部桃園醫院營養科
出版日期:2014-01-06
出版社:
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桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造!內容兼顧葷食&素食者字體舒適易讀、作法簡單好上手菜肴色、香、味俱全照著食譜做,洗腎朋友也可以輕鬆品嘗美食!82道營養均衡的優質食譜+6道水果不但有清楚的營養成分分析及 ...
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味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南
作者:
芭柏.史塔基
出版日期:2024-11-08
出版社:
漫遊者文化
=== 味道、香氣、質地、外觀、聲音 ===全面啟動你的五種感官,體會食物賦予靈魂的滿足為什麼現在我們可以自由選擇想吃什麼,卻愈來愈常隨便吃吃?品味,是我們經常不自覺放棄的日常審美活動網紅、電視節目推 ...
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看得見的滋味: INFOGRAPHIC!世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表──老饕必懂的食材與美食歷史、文化、食譜、料理技巧、最新潮流── (二手書)
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蘿拉.洛威
出版日期:2016-10-08
出版社:
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一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗 (二手書)
作者:
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出版日期:2021-03-04
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台灣廣廈
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西班牙美食史:西班牙料理不只tapas (二手書)
作者:
瑪麗亞.何塞.塞維亞
出版日期:2021-04-29
出版社:
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西班牙美食史:西班牙料理不只tapas
作者:
瑪麗亞.何塞.塞維亞
出版日期:2021-04-29
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大塚太太帶你吃日本:飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮,在地人才知道的美食秘境全收錄
作者:
大塚太太
出版日期:2023-07-04
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時報文化出版企業股份有限公司
想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食高貴不貴的豪華料理、甜點控不可錯過的夢幻下午茶、季節限定不買會後悔的人氣伴手禮……想了解日本人為什麼吃拉麵還要配白飯、女性最愛的配菜竟是生菜沙拉?以及日本冷便當和鮮濃 ...
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味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南 (二手書)
作者:
芭柏.史塔基
出版日期:2020-05-13
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味道、香氣、質地、外觀、聲音——全面啟動你的五種感官,體會食物可以賦予靈魂的滿足誰能比頂尖食品開發公司裡專門品嘗、研發的專家,更懂得「味道」的本質與誘惑?本書作者熟諳味覺的科學、味道的祕密,她將教導我 ...
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快速做方便煮,一個人的奢華小食光:59樣懶人美食&常備菜 × 57道蔬食&家常料理,為忙碌生活增添風味 (二手書)
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一人料理正夯!學會做菜就能照顧好自己,在家輕鬆自炊美味餐食,單人享用剛剛好,朋友來訪時多煮一道料理交換吃,令人期待的料理新生活即將展開!J子:「回家的時間很晚,沒有力氣自己下廚烹調一餐。」絹子老師:「 ...
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妖怪旅館營業中(三):料理鬼妻的美食外交 (二手書)
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10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事 (二手書)
作者:
Yan、岳家青審定
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為什麼叫愛玉?南北粽哪裡大不同?花枝、魷魚、章魚到底怎麼分?台灣的冰到底有幾種?讓超人氣圖文創作者「10秒鐘教室」教你用最有趣的方式認識食物!粉絲人數高達13萬!爆紅的網路圖文創作者──10秒鐘教室以 ...
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食物解剖:飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑,一分鐘讀懂世界美食,品嚐世界百味餐桌! (二手書)
作者:
茱莉亞‧羅思曼
出版日期:2018-02-03
出版社:
創意市集
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♣當食物遇上藝術=不無聊美食百科,一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識!・你知道,公元1773年之後,美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心?・你知道,唇齒留香、令人難忘的美味海膽,竟然是牠的生殖腺?・ ...
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口感科學: 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理) (二手書)
作者:
歐雷.莫西森、克拉夫斯.史帝貝克
出版日期:2018-12-01
出版社:
大寫出版
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用一本書,完整解答「食物之所以美味」的世紀之謎。烹飪科學巨擘《食物與廚藝》哈洛德・馬基傾力推薦!──本書探索飲食經驗中至關緊要卻常遭忽略的面向,並指引讀者瞭解食材結構和利用烹飪方式調整食物質地,讀來有 ...
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燜燒鍋餐桌美食:70款超人氣料理 挑戰30天成為大廚
作者:
CASEMIE生活美學家
出版日期:2024-09-01
出版社:
金儷實業股份有限公司
匯集70道人氣食譜,挑戰30天成為烹飪高手,附有主廚示範影片,讓你輕鬆掌握料理技巧。◎代理經銷 白象文化《燜燒鍋餐桌美食》不僅是一本文字食譜,更是家庭廚房的溫暖伙伴。每一道精心設計的料理,從健康的蔬食 ...
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