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美食風格

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MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！──每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜【暢銷典藏版】 (二手書)

作者：山下勝
出版日期：2020-05-27
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
從今天開始，跟著MASA一起做Brunch，簡單、安全又好吃！本來要到咖啡館、餐廳或飯店才能夠享受到的美味料理，就可以輕鬆愜意地端上專屬於自己的餐桌，享受晨間好食光！Yes！Let’s Have a ...

正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食 (二手書)

作者：孫榮
出版日期：2020-04-09
出版社：台灣廣廈
二手書交易資訊
「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書學會大廚不外傳的最強基本功，做出正統道地的韓國美味！★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們，歐爸KAI飯啦」單元主廚★現任台北W Ho ...

希臘美食史：眾神的禮物

作者：安德魯．道比、瑞秋．道比
出版日期：2022-11-29
出版社：天培
★ 綜觀時間，從希臘古羅馬時代到現代，希臘美食的漫漫演進長路。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情，作者也細心準備了特色美食的食譜，讓讀者真正食指大動。當我們討論希臘美 ...

Liz關鍵詞2：美食家與美食評論

作者：高琹雯
出版日期：2024-02-20
出版社：美食加股份有限公司
●「美食家的自學之路」、「Taster 美食加」創辦人 Liz高琹雯，暌違近五年最新力作。●中文世界第一本探討美食家與美食評論的專書。●美食家是誰？美食家該怎麼當？美食評論怎麼寫？透過美食家的身分認同 ...

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

作者：傅士玲EmaFu
出版日期：2023-09-01
出版社：大辣出版股份有限公司
第一本以「台灣豬」為主題的美食書也是最重要小吃文化的指南★從北到南，道地台式小吃★隱身巷弄的排隊美食★內行推爆好吃的隱藏部位這絕對是一本可以珍藏的好書，在美食書眾花喧嘩中，有其文化性存在，是一種台灣特 ...

一個人好孝順：高木直子帶著爸媽去旅行 (二手書)

作者：高木直子
出版日期：2015-12-01
出版社：大田出版有限公司
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想取得爸媽歡心！！但又常常不知如何是好……帶第一次出國的老爸旅行、也想整修38年屋齡的老家……原來孝順並不難，只要好好吃頓飯就好了！小時候，期待爸爸買回來盼望已久的鮪魚卷，那是我最愛的壽司……希望可以 ...

越南街邊美食，懂得吃也懂得做

作者：杜漢琛、杜與方
出版日期：2019-12-01
出版社：橘子
越南開胃菜、主食、甜點一次看懂，讓你知道哪些是越南菜，到越南旅遊時知道怎麼吃，快跟著書中影片和文字步驟Step by step操作，帶你做出道地越南料理，在家學著做、跟著吃！越南料理因氣候的影響，口味 ...

美食的世界地圖 (二手書)

作者：吉爾•富梅、奧利維•艾須凡希亞
出版日期：2012-11-23
出版社：聯經出版事業股份有限公司
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關於美食的故事，你知道多少？蕃茄：15世紀才由西班牙人引進歐洲，最初人們還怕它有毒而不敢食用。咖啡館：最早出現在君士坦丁堡，由兩個敘利亞人所開設。燒烤：19世紀歐洲宮廷及王公貴族的豪宅中，最常使用的一 ...

Liz關鍵詞︰美食家的自學之路與口袋名單 (二手書)

作者：高琹雯Liz
出版日期：2019-04-03
出版社：二魚文化事業有限公司
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最具公信力的新生代美食家，寫給食客們的小百科與覓食指南，一本在手，輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典●火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作●特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單●介紹米其林及其他世界 ...

看得見的滋味： INFOGRAPHIC！世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表──老饕必懂的食材與美食歷史、文化、食譜、料理技巧、最新潮流── (二手書)

作者：蘿拉．洛威
出版日期：2016-10-08
出版社：漫遊者文化
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飲食文化「視覺資訊圖表化」（INFOGRAPHIC），是百科，是文化史，也是食譜書！世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科2015年英國《每日電訊報》（The Daily）TOP 10 最佳飲食生活類書 ...

一鍋到底瘋野炊：預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法，登山露營也能Chill吃美食！Outdoor主廚的野外食驗 (二手書)

作者：楊盛堯（MAX）
出版日期：2021-03-04
出版社：台灣廣廈
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YOUTUBE點閱率破百萬！旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚，第一本結合「一鍋料理」的野炊專書，帶你走進大自然，用美食向美景致敬！「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已！」軟嫩入味的米蘭番茄 ...

世界第一美食~非吃不可 (二手書)

作者：楊怡祥
出版日期：2010-05-01
出版社：元神館出版社有限公司
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名利、情愛充滿虛情假意，只有頂尖美食讓人感覺幸福、滿足。本書推介世界一流的中、法、義、日名菜，及極其精緻的「分子料理」；細說選材、品味祕訣，點出名廚手法與餐廳所在；「美食地圖」值得珍藏，更應勉勵自己「 ...

食指大動：安東尼．波登的精選家庭食譜，只與家人朋友分享的美味與回憶 (二手書)

作者：安東尼．波登 等
出版日期：2018-06-27
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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————睽違12年，波登終於再次推出個人食譜！————這本食譜，是波登只與家人朋友分享的美食與回憶除了波登最愛的拿手好菜還有（至少在波登看來）人人都能學會的美味料理！▌我經常不受控制地將食物硬塞給我愛 ...

法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南 (二手書)

作者：Ying C. 陳穎
出版日期：2020-03-27
出版社：日出出版
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品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作 ...

君幸食（吃好，喝好）：最懂中國吃的英國美食作家，一場貫穿古今的中餐盛宴 (二手書)

作者：扶霞．鄧洛普
出版日期：2024-08-03
出版社：麥田
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繼暢銷書《魚翅與花椒》、《尋味東西》之後，一場探究中餐奧祕的「美食人類學」★★2024弗南梅森餐飲獎（Fortnum & Mason Food & Drink Awards）最佳美食書★★「君幸食」即 ...
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