異人茶跡～淡水1865～ (二手書)

作者：張季雅

出版日期：2013-07-10

出版社：蓋亞文化有限公司

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以細膩的畫風，栩栩如生描繪出19世紀中葉台灣的人文與自然風貌。描寫台灣烏龍茶之父英商陶德與大稻埕名人李春生，如何將烏龍茶推廣至世界的傳奇故事讓生於茶農之家的作者，帶您進入產茶、製茶、品茶的迷人世界。蘇 ...

台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！ (二手書)

作者：陳煥堂、林世煜

出版日期：2008-10-27

出版社：如果出版

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台灣茶要這樣喝！頂尖茶人喝茶祕笈大公開！品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。讓你輕鬆買茶不困惑 ...

台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！

作者：陳煥堂、林世煜

出版日期：2008-10-27

出版社：如果出版

台灣茶要這樣喝！頂尖茶人喝茶祕笈大公開！品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。讓你輕鬆買茶不困惑 ...

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (二手書)

作者：曾齡儀

出版日期：2020-12-02

出版社：前衛出版社

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｜從沙茶身世探究臺灣特殊飲食味道的緣起｜沙茶原來是舶來品？！源自東南亞在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 (電子書)

作者：曾齡儀

出版日期：2020-12-02

出版社：前衛出版社

｜從沙茶身世探究臺灣特殊飲食味道的緣起｜沙茶原來是舶來品？！源自東南亞在潮汕地區出現的沙茶傳入臺灣後成為寶島熟悉的醬料在沙茶醬的濃淡香醇之間訴說移民胼手胝足的創業故事更是臺灣社會的一頁歷 ...

鄉間小路第50卷 7月號/2024 第7期：百草有味品飲臺灣傳統青草茶

出版日期：2024-06-26

出版社：創新書報股份有限公司

封面故事有緣千里相會，特奉杯茶，交個偶遇知心──臺灣傳統青草茶，或稱百草茶，有獨特的在地脈絡和歷史背景。據本期採訪的達人或店主觀察，北中南，甚至外部列島，因地緣與植物分布不同，最初，草本茶飲配方也各有 ...

蔡榮章　茶之心法：從製茶、泡茶、奉茶到茶湯，茶道思想家近五十年的原萃精華

作者：蔡榮章

出版日期：2023-11-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

早在數百年前，臺灣就曾有人將茶葉泡來飲用。數百年後的今天，一杯茶不僅涵蓋了有形的品種、產地到沖泡方法更擴及至茶葉的歷史、文化發展以及生活況味！陸羽茶藝中心創辦總經理蔡榮章老師集結近五十年的經驗跟讀者分 ...

一茶三百句：小林一茶經典俳句選 (二手書)

作者：小林一茶

出版日期：2018-11-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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華文世界首次翻譯出版小林一茶340首最富代表性的俳句，纖巧精妙，詼諧逸趣，如繪如詩，意在言外，融合俚語方言，以尋常生活造景，開創俳句新境；一茶的俳風個性鮮明，更流露人道悲憫情懷。江戶三大俳句詩人之一小 ...

現代茶道思想 (二手書)

作者：蔡榮章

出版日期：2013-03-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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蔡榮章老師的茶道體系：蔡老師的茶道體系由經線的茶具、茶席、茶法、茶學、茶業、茶人、茶會以及緯線的純茶道、茶與藝術、茶道美學、茶道內涵交織而成，他開發的事物與思想互相串連成一套縝密系統。其架構如下:茶具 ...

嚴選台南：府城食飲‧綠植餐所‧草藥茶食‧古物老屋‧職人手作

作者：吳靜雯

出版日期：2022-10-01

出版社：太雅

文青風旅人、老饕型旅人、藝文型旅人、放空型旅人，一次滿足！《嚴選臺南》，肯定能找到愛上臺南的關鍵字。＃傳統美食＃百年菜場＃草藥食飲＃顛覆體驗＃新創設計＃職人手作＃老屋古物【體驗Focus／接地氣主題玩 ...

秋刀魚冬季號/2022 第38期：日本在住臺灣人・東京定番 “東京99” (電子雜誌)

作者：黑潮文化

出版日期：2023-01-16

出版社：黑潮文化股份有限公司

日本在住臺灣人・東京定番：「東京的朋友，請推薦我屬於你的私藏選點！」隨著班機起航，旅客們如何重新前進日本？迫不及待前往東京的心情，又有哪些「想見」或「想念」選點呢？本期首度號召「日本在住臺灣人」集合， ...

給孩子的臺灣妖怪故事（上）：驚天動地妖怪大集合！大自然與動物的神祕傳說 (電子書)

作者：臺北地方異聞工作室

出版日期：2021-09-02

出版社：小麥田

戲臺下滿滿的觀眾，卻沒有一個是人……看到紅色獨腳鳥，很快就會死掉……這是真的嗎？遇到橫倒的竹子，絕對不要跨過去，為什麼呢？ ★ 14 篇來自大自然與動物的臺灣妖怪故事＋歷史考察 ★認識妖怪，也了解 ...

茶科學˙臺灣茶 (二手書)

作者：葉士敏

出版日期：2016-12-01

出版社：知音出版社

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臺灣茶

的發展迄今已有二百年歷史。本書企圖在臺灣茶的架構下從科學的角度闡述及解析茶的整體面貌；並將茶本質的神秘面紗逐一揭開。在七大篇共250頁的篇幅裡，第一篇「識茶篇」對臺灣茶的發展歷史、臺灣茶樹品種、 ...

給孩子的臺灣妖怪故事（下）：稀奇古怪妖怪鬧翻天！魔神與巨怪的奇異故事 (電子書)

作者：臺北地方異聞工作室

出版日期：2021-09-02

出版社：小麥田

沒想到「進擊的巨人」阿里嘎該早就出現在臺灣歷史中？番婆鬼其實是「魔女宅急便」中的小女巫琪琪？住在日月潭裡的長髮達克拉哈就是「小美人魚」？★16篇來自魔神與巨怪的臺灣妖怪故事＋歷史考察★認識妖怪，也認 ...

臺灣製茶學

作者：農業部茶及飲料作物改良場

出版日期：2024-01-25

出版社：五南圖書出版股份有限公司

臺灣風土相當適合茶樹生長，各茶區因應其環境條件發展出風味獨特之特色茶。茶業改良場曾於民國91 年修訂出版茶業技術推廣手冊《製茶技術》，惟經20 年來製茶技術不斷推陳出新，遂召集本場專業同仁共同撰寫並更 ...

臺灣茶

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