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莊仲黎

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柏林：歐洲灰姑娘的分裂與蛻變、叛逆與創新

作者：彼得•施奈德
出版日期：2015-11-05
出版社：麥田
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柏林它既是歐盟火車頭德國的心臟，卻也是歐洲各大城市中容貌最醜、歷史最短的灰姑娘。它曾象徵了民主自由與集權鐵幕的冷戰，被一堵圍牆割裂為兩個世界， 但在納粹時代卻是歐洲最繁華、最燈紅酒綠的性解放之都。儘管 ...

德國文化關鍵詞：從德意志到德國的 64 個核心概念

作者：苔雅‧朵恩、理查‧華格納
出版日期：2017-03-30
出版社：麥田
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一本入魂層層破譯德國的表裡分合、剛柔顯隱六十四個關鍵概念穿度德意志文明幽微密林，直抵日耳曼心靈原鄉台灣出版史上探討德意志文化最重磅巨著內容簡介：「我們在本書中完成了一場追尋德意志心靈的旅程，而且我們沿 ...

盛會不歇：最屈辱的年代、最璀璨的時光，納粹統治下的巴黎文化生活

作者：艾倫．萊丁
出版日期：2018-09-29
出版社：麥田
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黯影壟罩花都，鐵蹄踏碎夢鄉。自由意志繳械的文明舞台上，好戲不曾中場休息。關於那個卑瑣與光輝糾結共生的時代，你不能缺席的歷史血淚直播。反抗無罪，妥協有理！>>> 全面鋪展納粹占領時期巴黎文化生活連環圖的 ...

達爾文密碼：進化論如何解開現代人類生活行為之謎

作者：托馬斯．庸克、薩賓娜．鮑爾
出版日期：2012-05-03
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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如果達爾文現在還活著，他會如何解釋目前人類的行為？一本顛覆你我想像及觀念的生物社會學鉅作為什麼人們喜歡吃高糖、高鹽和高脂肪的食物？為什麼健康的飲食難以滿足口腹之慾？現代女性的性自主現象是人類演化的倒退 ...

香料之王：胡椒的世界史與美味料理；關於人類的權力、貪婪和樂趣

作者：娜塔莉．波恩胥帝希－阿夢德、孔拉德．波恩胥帝希
出版日期：2013-03-06
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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葡萄牙航海家開闢印度新航線的動力，竟來自歐洲人對胡椒的渴望？古羅馬宴席的餐桌上擺放著一只裝滿胡椒的銀碗，不只方面調味上的應用，更是主人財富及品味的展示？從歷史文化、全球貿易到藥用及料理價值，第一部深入 ...

探索食材的故事（2冊套書）：1.諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理；以激烈方式改變世界歷史的貧民食材 2.香料之王：胡椒的世界史與美味料理；關於人類的權力、貪婪和樂趣

作者：英格麗‧哈斯林格、娜塔莉．波恩胥帝希－阿夢德、孔拉德．波恩胥帝希
出版日期：2014-03-05
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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一.　當第一顆馬鈴薯來到歐洲時，沒有人知道這個不起眼、形狀不規則的植物塊莖將徹底改變歐洲的飲食習慣和烹飪方式！「……透過回顧土蘋果遙遠的旅程，讓我們可以從饗宴的角度來理解世界史。從尋常人家簡易但精巧的 ...
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