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鑄鐵鍋。家料理：鎖住原味，究極美味！煎煮炒炸燉蒸烤，100道簡單的幸福滋味 (二手書)

作者：我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
出版日期：2023-10-26
出版社：台灣廣廈
二手書交易資訊
★11萬社友敲碗！「我愛Staub鑄鐵鍋」強勢新作★一鍋滿足全家胃！輕鬆煮、大享受！＼最實用的鑄鐵鍋應用全書，最想做的秒殺家庭料理！／Vivian減醣好生活、Winnie老師的玩味煮義、維多利亞的廚房 ...

鑄鐵鍋。家料理：鎖住原味，究極美味！煎煮炒炸燉蒸烤，100道簡單的幸福滋味

作者：我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
出版日期：2023-10-26
出版社：台灣廣廈
★11萬社友敲碗！「我愛Staub鑄鐵鍋」強勢新作★一鍋滿足全家胃！輕鬆煮、大享受！＼最實用的鑄鐵鍋應用全書，最想做的秒殺家庭料理！／Vivian減醣好生活、Winnie老師的玩味煮義、維多利亞的廚房 ...

愛人蒸他的睡眠 (二手書)

作者：陳顥仁
出版日期：2021-08-30
出版社：九歌出版社有限公司
二手書交易資訊
★ 新銳詩人陳顥仁第一本詩集九○後新生代詩人陳顥仁遊走於文學、建築與戲劇之間以詩建構空間，叩問抒情的本質★ 張寶云教授、林餘佐教授，詩人陳育虹、楊佳嫻、林達陽、馬翊航、曹馭博、陳延禎、楊智傑，作家言叔 ...

酒徒之書：喝懂、喝對！威士忌老饕的敢言筆記 (二手書)

作者：邱德夫
出版日期：2020-09-09
出版社：寫樂文化有限公司
二手書交易資訊
夯透半邊天的日本威士忌真的來自日本？台灣自產的威士忌CP值如何？迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊？冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥，但真的影響風味嗎？來看實驗！老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及 ...

新版威士忌學：簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶，追尋完美製程的究極之書

作者：邱德夫
出版日期：2020-12-23
出版社：寫樂文化有限公司
瘋狂增訂版：頁數560、圖片400+、新增6萬字全書勘誤改寫，新收錄烈酒競賽分析從製程、行銷到品飲，最歷久彌新的威士忌教科書新版精采內容【學品飲，更專業】＊那些有如都市傳說的威士忌，值得瘋狂追逐嗎？‧ ...

蒸的好清爽 (二手書)

作者：程安琪、陳盈舟
出版日期：2013-06-06
出版社：橘子
二手書交易資訊

蒸

的好清爽百道鮮甜好料理！蒸得好輕鬆！蒸出美味！吃出健康！蒸魚、蒸肉、蒸蛋、蒸素蔬、蒸點心，本書不但教你動手蒸出100道以上的好滋味，更教你認識和選購魚鮮、豬肉、牛肉、雞肉。從電鍋、蒸鍋、砂鍋到微波爐 ...

會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分） (二手書)

作者：大象主廚
出版日期：2020-01-02
出版社：野人文化股份有限公司
二手書交易資訊
打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚，每道都是自信之作，上桌立刻被掃盤，食客開心滿足直 ...

凝香，手工純露的科學與實證 余珊的蒸餾教室，花草木果DIY精油、純露的萃取方程式

作者：余珊
出版日期：2022-07-28
出版社：麥浩斯
「從產地到瓶中，從陽台到廚房，在生活中自己種植、自己採收、自己製作自用純露與精油，是多麼美好的一件事！」──臺灣手工純露、精油

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餾教學第一人．余珊三月白柚花，五月香水蓮花，七月茉莉，九月臺灣土肉桂、十 ...

電烤箱烹調術：不只烤、蒸、煮，發酵也OK！ (二手書)

作者：馮炫傑
出版日期：2015-06-18
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
低油煙、輕鬆烤～小空間便利料理新風潮！家用電烤箱全天候上菜烤箱在中式廚房裡，常被侷限在西式烘焙，東方的家庭主婦容易忽略它的功能其實可廣泛運用在各種料理，以居家常見的煎、炸、

蒸

、燉、煮烹調法來說，用烤箱 ...

午餐不用蒸！活力冷便當：飯糰‧壽司‧三明治‧沙拉拼盤，美味減脂輕食便當，20分鐘輕鬆搞定！ (二手書)

作者：金希柍
出版日期：2019-05-30
出版社：采實文化事業股份有限公司
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營養師認證：冷飯比熱飯熱量更低！風靡韓國、50萬粉絲追蹤主婦圈、上班族、減肥族大好評的「活力冷便當」顛覆你刻板印象的「活力冷便當」便當就是要加熱？NO！許多食物/料理常溫就能吃！加熱便當才好吃？NO！ ...

蒸發的男人：馬丁・貝克刑事檔案（2） (二手書)

作者：麥伊．荷瓦兒、培爾．法勒
出版日期：2020-01-02
出版社：木馬文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
自此之後，所有的資料都顯示，再也沒有人見過、或和他談過話。他只留下一個線索：旅館房間的鑰匙。所以，因為某種不明原因，阿爾夫・麥森人間

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發了…… 瑞典週刊記者阿爾夫・麥森失蹤了。七月二十二日，晚上 ...

LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理：拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道幸福米飯食譜 (二手書)

作者：坂田阿希子、野口真紀、小堀紀代美
出版日期：2015-12-24
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜米食料理達人60道保證好吃的飯料理用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、

蒸

飯、壽司等各式飯料理只要有LE CREUSET鑄鐵鍋就能輕鬆上桌！盡情 ...

大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術 (電子書)

作者：Gather 四合院、徐永年、陳嘉鴻
出版日期：2018-03-31
出版社：麥浩斯
微生物透過發酵過程，讓果實與穀物的豐盛滋味，得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。這是一本關於風土酒香的自然發酵提案！由點到線拉出釀酒途徑，帶你理解釀造的科普關鍵後，期待以家釀，傳承屬於這塊土地風 ...

酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 (二手書)

作者：亞當．羅傑斯
出版日期：2016-10-06
出版社：商周出版
二手書交易資訊
★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中 ...

酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 (電子書)

作者：亞當．羅傑斯
出版日期：2016-10-06
出版社：商周出版
★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中 ...
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