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蔡萬利

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排序方式

冰箱常備！萬用小菜：打開保鮮容器就上桌！醃漬、涼拌、快炒、滷製120道小菜，配飯下酒帶便當，隨取隨吃，美味省時又省力

作者：

蔡萬利

、楊勝凱
出版日期：2024-10-02
出版社：日日幸福事業有限公司
120道萬用小菜──即食最美味，放涼也好吃，醃漬小菜發酵更入味～冰箱常備好方便，打開保鮮容器就上桌！完成即食，好吃不用說，熱菜放涼也美味，醃漬小菜發酵更入味。預先做好當「常備菜」，忙碌沒空時，簡單復熱 ...

南方的社會，學（下）：行動作為倫理 (電子書)

作者：王梅香、張錦忠、熊婷惠、張雯勤、潘美玲、蔡宏政、吳品賢、Paul Jobin彭保羅、殷志偉、萬毓澤、陳舜伶、楊靜利、邱花妹
出版日期：2020-09-30
出版社：左岸文化
南方是什麼？南方，是帶有倫理判斷的抵抗！「南方」的興起，源自國家現代化理論幻滅，走向「全球化」資本流動與商品流通。尤其冷戰後，國際間不再只以政治系統（第一、第二、第三世界）或貧窮程度（已開發、開發中） ...

義大利，不只有披薩：深入「慢半拍」的義式生活哲學 (二手書)

作者：松本浩明
出版日期：2020-08-05
出版社：世潮出版社
二手書交易資訊
義大利麵和披薩，一定要從揉麵糰開始？電車延誤很正常？字典裡沒有加班？一般義大利人的餐桌是什麼模樣？走進美味與慢活共存的義大利日常開車慢、吃飯慢、工作慢，義大利人就是散慢？不不不，義大人表示：這就是慢活 ...

百味豆腐─103道美味健康豆腐料理 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2010-04-29
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
豆腐可說是餐桌上最常出現的食材之一，不但營養豐富、價格便宜，加上卡洛里低，容易有飽足感，又有豐富的蛋白質、卵磷脂、食物纖維，異黃酮素以及低脂零膽固醇，不但可抗衰老又能保健康，是亞洲人最喜愛的食物，也被 ...

好料捲起來吃

作者：

蔡萬利

出版日期：2007-01-05
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書徵求
利用簡單的捲法，搭配組合食材，可當作正餐或點心，加上攜帶方便，不論居家或外出食用皆適宜。本書從常用的包捲材料開始介紹，內餡食材的基本切法、麵糰作法等均以詳細圖解說明，內容共收錄65道捲起來吃的美食，口 ...

大省錢！1/3 價格100 道餐廳美味在家做！ (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2005-12-01
出版社：出版菊
二手書交易資訊
只要1/3的價格，省錢！一樣享受餐廳佳餚！上館子用餐是一大享受，為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到？一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎？難道沒有既方便快速，又能具有餐廳水準的做法？ 「大省錢！1/3價格 ...

一本萬利滷味121道 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版社：出版菊
二手書交易資訊
本書特色＊紅滷╱白滷╱麻辣滷╱茶滷…等秘傳獨門滷汁16種＊滷包大解密、滷汁保存5大守則、5大類食材處理重點＊滷味絕配的蘸醬、泡菜20種＊台灣正港「小吃滷味」46種＊吃了上癮的「滷味菜」25道＊「一滷數 ...

下酒ㄟ菜：60道好口味小菜 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2001-07-17
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
來喝杯小酒、配點小菜吧，夏日暢飲啤酒、冬夜一盅清酒，一口夠味的小菜，無論自個兒獨酌或和親朋好友暢飲共歡，都是人生一大享受。 　　在外飲酒吃飯雖然方便省事，卻浪費錢，且無法體會親手做羹湯的樂趣；尤其在這 ...

好吃素便當 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2006-01-13
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
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49元快炒合菜102道：省錢美味、快速實惠的家常菜 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2008-08-07
出版社：大境
二手書交易資訊
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人氣最夯台味海鮮 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2009-06-25
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
人氣最夯台味海鮮1. 隨書附上各類海鮮鮮度的判別法、解決烹調海鮮的疑難雜症、掌握海鮮料理的美味撇步，讓愛好海鮮者找到最適宜的料理方式。2. 本書包括魚、蝦、蟹、貝殼、花枝等魚鮮，以涼拌、快炒、燒製、清 ...

大廚私房秘訣800招：聰明刀工完美料理 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2006-10-12
出版社：N/A
二手書交易資訊
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樂活甜心OL便當 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2011-04-25
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書交易資訊
每個年齡層的人都和「便當」有著密切關係，無論是正在成長期求學的小朋友，或是因為工作關係需要帶便當的上班族、OL，在外都想要吃得更健康、更營養，還可以節省荷包。本書特別以四季做為分類，利用台灣在地的時令 ...

新手料理筆記：大廚傳授聰明料理法！零經驗、料理一年級生、新嫁娘、新煮夫輕鬆上菜！ (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：2008-02-13
出版社：出版菊
二手書交易資訊
本書特色 加裝「特製書套」，不沾灰塵手紋，不怕水耐油煙，好翻耐用＜基本技巧123＞煎、煮（燉）、炒、炸、蒸、滷、燴、拌╱汆、烤…等各種料理法，零失敗保證成功的重點訣竅及詳細解說！＜實習菜餚＞67道最美 ...

無油煙快手菜100道 (二手書)

作者：

蔡萬利

出版日期：1994-06-01
出版社：大境
二手書交易資訊
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