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薑玉新

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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略（第二版） (二手書)

作者：歐美琳／陳楷曄／蘇信川／黃明哲／陳恆潔／劉月娥／林詩潔／粘志遠／姜清惠／呂美玉／林俍君
出版日期：2016-03-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試 ...

豐年 8月號/2020 第70卷 08期：防疫休閒新指南 農遊樂 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-08-15
出版社：財團法人豐年社
農遊樂防疫休閒新指南時序已進入夏天，COVID-19（武漢肺炎）全球疫情卻依然嚴峻，跨國觀光旅遊遲遲無法恢復；臺灣是少數疫情控制穩定的國家，早在4月底，政府就推行防疫樂活新態度，鼓勵國人在落實防疫之餘 ...

超聲科診療常規-臨床醫療護理常規-2012年版

作者：

薑玉新

出版日期：2013-04-01
出版社：華夏出版社
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神與人，仙與凡──神話傳說奇譚：張羽為何煮海？孟姜女因何哭倒長城？為什麼喜鵲要為牛郎織女搭橋？……跳脫傳統故事的框架，新演繹神話細節

作者：白羽
出版日期：2024-07-24
出版社：崧燁文化事業有限公司
大禹治水、牛郎織女、孟姜女、白娘子與許仙、梁山伯與祝英台、劈山救母、張羽煮海、弄玉引鳳、癝君與鹽水女神、歌仙……對故事進行重構與顛覆，演繹出全新的故事，既有傳統故事的框架，但又有新演繹的細節。▶張羽煮 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略（第二版）

作者：歐美琳／陳楷曄／蘇信川／黃明哲／陳恆潔／劉月娥／林詩潔／粘志遠／姜清惠／呂美玉／林俍君
出版日期：2016-03-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略（第三版）

作者：歐美琳／陳楷曄／蘇信川／黃明哲／陳恆潔／劉月娥／林詩潔／粘志遠／姜清惠／呂美玉／林俍君
出版日期：2016-09-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師，也有在中餐實務領域成就卓著的廚師，擁有豐富的業界實務經驗，是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調 ...

中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略

作者：歐美琳／陳楷曄／蘇信川／黃明哲／陳恆潔／劉月娥／林詩潔／粘志遠／姜清惠／呂美玉／林俍君
出版日期：2015-10-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫，收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目，方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始，帶入各項考試 ...
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