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西式甜點奶醬大全 (二手書)

作者:旭屋出版
出版日期:2012-02-28
二手書交易資訊
塗抹在甜點表層或作為內餡的奶醬,依據糕點師的巧手慧心,或是成為主軸,帶給食用者難以忘懷的美妙口感,或是用於裝飾,呈現各種華麗風貌。無論何種使用方式,奶醬都是甜點製作中不可或缺的一環。本書集合20位日本 ...

西式甜點奶醬大全

作者:旭屋出版
出版日期:2012-02-28
塗抹在甜點表層或作為內餡的奶醬,依據糕點師的巧手慧心,或是成為主軸,帶給食用者難以忘懷的美妙口感,或是用於裝飾,呈現各種華麗風貌。無論何種使用方式,奶醬都是甜點製作中不可或缺的一環。本書集合20位日本 ...


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